Ndonjëherë mund të merrni një pjatë jashtëzakonisht të shijshme nga produktet e zakonshme. Këto përfshijnë një tortë të ajrosur me djathë gjizë. Sigurohuni që të përgatisni një delikatesë të tillë për familjen dhe miqtë tuaj, dhe kjo kek i vockël do të marrë një vendbanim të përhershëm në kuzhinën tuaj.
Është e nevojshme
- - 200 g gjalpë;
- - 5 copë. gjizë me xham;
- - 1 tbsp. një lugë sheqer;
- - 3 vezë;
- - një limon;
- - 2 tbsp. lugë rrush të thatë;
- - 2 gota miell;
- - therrime buke.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni 200 gram gjalpë në një enë të thellë, shtoni një lugë sheqer dhe shtypeni derisa të qetë. Grijini lehtë gjizat me vanilje dhe shtojini gjalpit.
Hapi 2
Merrni 3 vezë pule dhe ndani të verdhën e verdhë veze nga proteina, shtoni vetëm të verdhat e verdha në tas dhe përziejeni gjithçka përsëri tërësisht. Për një shënim agrumesh, shtoni pak lëvore limoni. Tradicionalisht, kifle shtohen fruta të sheqerosura ose fruta të thata, është më mirë të shtoni rrush të artë në këtë kifle. Shtoni gjithashtu 2 gota miell, një lugë çaji miell pluhur pjekje (ose sodë të shuar në uthull) në përzierje.
Hapi 3
Rrihni të bardhat e lëna mënjanë më parë derisa të formohet një shkumë e fortë. Transferoni të bardhat e vezëve në përzierje dhe trazoni gjithçka.
Hapi 4
Lyejeni një enë pjekje me gjalpë ose vaj perimesh, spërkatni pjesën e poshtme dhe anët me copa buke dhe shtroni brumin. Pjesa e punës në këtë formë mund të dërgohet në furrë të nxehtë në 180 ° C për një orë.
