Një supë me pure perimesh të freskëta dhe të lehta përgatitet shpejt dhe lehtë. Baza e supës së djathit krem dhe kungujve plotësohet me patate të ziera dhe mish pule. Djathi i përpunuar transformon për mrekulli gjellën, rezulton të jetë i butë dhe i butë. Ju mund të shtoni një vezë të zier ose croutons në supë.
Është e nevojshme
- - 700 gram kungull të njomë të freskët ose të ngrirë;
- - 200 gram djathë të përpunuar;
- - 200 gram fileto pule;
- - 150 gram qepë;
- - 200 gram patate;
- - piper dhe kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni rreth 1 litër ujë në një tenxhere, vendosni fileto pule në të, shtoni piper, kripë, vendoseni në zjarr, lëreni të ziejë.
Hapi 2
Pritini patëllumbat në feta gjatësore.
Hapi 3
Qëroni patatet, priteni rastësisht në copa.
Hapi 4
Qëroni qepën, priteni imët.
Hapi 5
Hidhni patatet në ujë të valë, gatuajini për rreth 20 minuta.
Hapi 6
Hiqni fileton e përfunduar dhe patatet, mbuloni me një pjatë.
Hapi 7
Vendosni qepën në supë. Shtoni kunguj. Sillni një çiban. Gatuajini për rreth 20 minuta, derisa kunguj të gatuhen.
Hapi 8
Derdhni përmbajtjen e tiganit në një blender, rrihni derisa të qetë.
Hapi 9
Derdhni supën përsëri në tenxhere, shtoni djathin e shkrirë, përzieni, ngrohni supën derisa djathi të tretet plotësisht.
Hapi 10
Kthejeni patatet në tenxhere.
Hapi 11
Pritini filetot në kubikë dhe shtojini edhe supës.
