Shtëpia me xhenxhefil … Kjo frazë tingëllon thjesht magjike. Imagjinata vizaton një shtëpi përrallore me mure me xhenxhefil, çati karamele, shtigje çokollate. Dhe nëse përpiqeni ta gatuani? Duke shërbyer një shtëpi me xhenxhefil në një tryezë të Vitit të Ri ose të Krishtlindjeve, ju do të kënaqni të dashurit tuaj dhe të mbushni pushimet me përshtypje të mrekullueshme!
Është e nevojshme
-
- Për kek me xhenxhefil:
- 2 vezë;
- 1 filxhan sheqer;
- 0, 5 pako margarinë;
- 1 lugë çaji sodë buke;
- 3 lugë mjaltë;
- xhenxhefil i bluar
- kanellë
- karafil
- arrëmyshk
- kardamom;
- Miell.
- Për shurup;
- 0,5 gota sheqer;
- 3 lugë ujë.
- Për kremin e proteinave:
- 1 proteinë;
- 0,5 gota sheqer pluhur.
- Për zbukurim:
- pluhur me ngjyra për ëmbëlsira;
- fruta te sheqerosura;
- cokollate.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni në një tenxhere 2 vezë, 1 gotë sheqer, 0,5 pako margarinë, 1 lugë çaji sodë buke, 3 lugë mjaltë.
Hapi 2
Vendoseni tenxheren në zjarr të ngadaltë. Ndërsa përzieni vazhdimisht, ngrohni përmbajtjen derisa të merret një masë homogjene. Hiqeni tiganin nga nxehtësia.
Hapi 3
Thërrmoni karafilët dhe kardamomën në një llaç. Shtoni xhenxhefil të bluar, arrëmyshk, kanellë. Ndryshoni sasinë e erëzave sipas dëshirës tuaj
Hapi 4
Derdhni erëzat në tavën e brumit, përzieni. Shtoni miell dhe gatuani brumin, jo shumë të pjerrët, elastik, jo ngjitës në duar. Mos harroni se brumi i kek me xhenxhefil nuk mund të "gatuhet".
Hapi 5
Vendoseni brumin në një fletë pjekje të shtruar me letër furre. Përdorni duart ose shigjetën, përhapeni atë në mënyrë të barabartë në të gjithë fletën e pjekjes në një shtresë me trashësi të barabartë.
Hapi 6
Vendoseni brumin në një furrë të nxehtë në 180 gradë dhe piqni kek me xhenxhefil derisa të zbutet.
Hapi 7
Merrni një fletë letre dhe vizatoni mbi të detajet e shtëpisë së ardhshme dhe bazën për të.
Hapi 8
Pritini një bazë drejtkëndëshe nga xhenxhefili për shtëpinë.
Hapi 9
Pritini detajet e shtëpisë. Kur prisni muret, vendosni thikën në një kënd 45 gradë nga sipërfaqja e tryezës. Për pjesët e kulmit, një prerje e tillë duhet të jetë vetëm në njërën anë (aty ku ndodhet kurrizi në çati).
Hapi 10
Gatuajini një shurup të trashë nga 0,5 gota sheqer të grimcuar dhe 3 lugë ujë.
Hapi 11
Hidhni shurupin mbi bazën. Vendosni një shtëpi me xhenxhefil, duke lubrifikuar anët e mureve me shurup sheqeri për të mbajtur pjesët së bashku. Bashkangjitni një çati në majë.
Hapi 12
Fërkoni 1 të bardhë veze me 0,5 gota sheqer pluhur. Dekoroni shtëpinë me krem proteina duke përdorur një shiringë ëmbëlsirash ose korne. Vizatoni linjat ku pjesët janë të lidhura për t'i fshehur ato. Vizatoni dritare, dyer. Kulmi mund të zbukurohet me vija të valëzuara.
Hapi 13
Sasi e vogël e çatisë me çokollatë të integruar dhe spërkatës pastë me ngjyrë. Dekoroni bazën përreth shtëpisë me fruta të sheqerosura ose reçel.
Hapi 14
Shërbejeni shtëpinë me xhenxhefil me çaj, kafe dhe pije të tjera.
Ju bëftë mirë!
