Zvicra … Me çfarë shoqërohet ky vend? Me orë, banka, fondin monetar botëror, produkte kozmetike cilësore … Me luks dhe pasuri. Le të sjellim një pjesë luksi në jetën tonë! Për më tepër, është kaq e lehtë - piqni biskota zvicerane.
Është e nevojshme
-
- Për provën:
- miell - 2-2, 5 tbsp,
- sheqer - 1, 5 tbsp,
- margarinë - 1 paketë,
- vezë - 2 copë,
- bajame - 250 g
- kanellë - 1 lugë,
- xhenxhefil i bluar - 1 lugë,
- sode - 1 lugë
- Për lustër:
- qumësht ose çokollatë e bardhë - 1 bar,
- gjalpë - 20 g
- qumësht - 2 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Margarinë e zbutur shtypni në një enë të thellë me sheqer. Shtoni vezë dhe tundni.
Hapi 2
Prisni bajamet imët dhe shtojini në të njëjtën tas, shtoni gjithashtu kanellën dhe xhenxhefilin. Llokoçis mirë për të shpërndarë bajamet në mënyrë të barabartë në të gjithë brumin.
Hapi 3
Shtoni miell gradualisht, duke e brumosur brumin me duar. Kur brumi të dalë nga duart, shtoni sodë buke të tharë. Ju mund të shuani sode me uthull ose acid limoni, ose lëng limoni. Gatuaj brumin tërësisht.
Hapi 4
Shtoni edhe pak miell, vendoseni brumin në një tryezë me miell dhe e rrokullisni në një litar me diametër rreth pesë centimetra. Pritini turnetin në feta të holla.
Hapi 5
Vendosni biskotat në një tepsi të lyer me yndyrë dhe vendosini në furrë.
Hapi 6
Piqni biskotat në një furrë të parangrohur në 180-200 gradë për 5-7 minuta.
Hapi 7
Përgatitni kremin: thyejeni copën e çokollatës, derdhni në një tenxhere, shtoni qumësht dhe gjalpë. Vendosni nxehtësinë më të vogël në sobë dhe përzieni vazhdimisht. Gatuajeni derisa çokollata të tretet plotësisht.
Hapi 8
Zhytni biskotat e gatshme në krem dhe vendosini në raftin e telit që të ngurtësohen. Kur të ketë vendosur qershia në cookie, ajo është gati për t’u ngrënë. Ju bëftë mirë!
