Vetëm imagjinoni se si ktheheni nga puna në shtëpi në një ditë të nxehtë, hapni frigoriferin dhe merrni nga atje një butësi të mahnitshme, që shkrihet në gojën tuaj, ëmbëlsirë frutash … Le t'i bëjmë ëndrrat tuaja të vërteta!
Është e nevojshme
- - 1 tbsp. xhelatinë;
- - 1 gotë ujë të ftohtë të zier;
- - 300 g kajsi;
- - 3 tbsp. Sahara;
- - 1 tbsp. mjaltë;
- - 1 tsp ekstrakt vanilje;
- - 150 ml krem me përmbajtje yndyre 33-35%;
- - 200 ml krem, 10% yndyrë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju duhet të filloni me fruta. Lani kajsitë, pritini në gjysma, hiqni gropat, vendosini në një tas ose direkt në tasin e një përpunuesi ushqimi dhe spërkatni me 1 lugë sheqer. Lëreni të veprojë për 2-3 orë. Pastaj përdorni një blender për të pastruar frutat.
Hapi 2
Xhelatina duhet të ngjyhet në ujë të zier të ftohtë për rreth 40-60 minuta derisa të fryhet ose sipas udhëzimeve në paketim.
Hapi 3
Kombinoni të dy llojet e kremrave me 2 lugë sheqer, vanilje (mund të zëvendësohet me sheqer vanilje ose një majë vaniline) dhe mjaltë në një tenxhere të vogël. Ju mund të merrni çdo mjaltë që ju pëlqen, por unë preferoj mjaltin me lule. Vendoseni në sobë dhe lëreni të ziejë. Sapo përzierja të vlojë, hiqeni atë nga zjarri dhe derdheni atë në xhelatinë (ose anasjelltas, shtoni xhelatinë në përzierjen e butë të mjaltit). Llokoçis derisa të tretet plotësisht.
Hapi 4
Përgatitni kallëpe të ndarë dhe vendosni 2 lugë çaji pure kajsie në pjesën e poshtme të secilës (ose thjesht ndani të gjithë puren në mënyrë të barabartë midis numrit të tasave). Derdhni pelte me gjalpë sipër dhe lëreni në temperaturë dhome për rreth 20 minuta.
Hapi 5
Sasi e vogël me arra të bluara për shije dhe dëshirë (arrat, bajamet janë perfekte) dhe vendosini në frigorifer derisa masa kremoze të forcohet plotësisht, për 4-5 orë (ose më mirë, natyrisht, brenda natës).
