Për disa njerëz, fjala dietë shoqërohet me ushqim të dobët monoton, një lloj i të cilit ju bën të doni të hiqni shpejt një dietë të shëndetshme dhe të ktheheni tek rrotullat dhe petat tuaja të preferuara. Në fakt, vaktet dietike mund të jenë të shijshme dhe të shijshme në dukje, thjesht duhet të mësoni se si të kombinoni produkte të ndryshme të shëndetshëm dhe të mos jeni dembel për të gatuar.
Sallate jeshile
Një darkë diete mund të përbëhet nga një sallatë e lehtë, për përgatitjen e së cilës do t'ju duhet: - 1 tufë gjethe marule; - 1 kastravec i madh; - 3 ullinj; - 1 vezë e zier; - 0,5 tsp mustardë; - një majë piper i zi; - 0,5 tbsp. vaj ulliri; - 1 tbsp. lëng limoni.
Lani gjethet e maruleve dhe i grisni me duart tuaja, vendosini në një pjatë. Pritini kastravecin në feta të mëdha dhe vendosni sipër bimëve, shtoni këtu ullinjtë e prerë në feta.
Kombinoni mustardën, piperin e zi dhe vajin e ullirit në një filxhan, përzieni mirë. Derdhni përmbajtjen e pjatës me salcën që rezulton, dekorojeni sallatën me vezën e prerë në të katërtat sipër.
Peshk me perime
Një drekë e shkëlqyer dietike - peshk me perime, për këtë pjatë me pak kalori, merrni produktet e mëposhtme: - 400 g fileto peshku deti; - 2 kërcell selino; - 3 domate të freskëta; - 0,5 limonë; - 1 qepë; - 1, 5 tbsp. vaj ulliri; - një majë trumzë të thatë; - kripë për shije; - spec për shije.
Shtrydhni lëngun nga limoni, përzieni atë me kripë, piper dhe trumzë. Përhapeni marinadën e limonit në peshk dhe lëreni të zhytet për 15 minuta.
Ndërsa peshku është marinuar, prerë qepët në gjysmë unaza të holla, copëtoni imët selinon, hiqni lëkurën nga domatet, ndani ato në lagje dhe copëtoni ato në një blender.
Hidhni vaj ulliri në një tenxhere me fund të rëndë, skuqni lehtë qepën në të, pastaj derdhni pure domateje dhe shtoni selino. Mbani perimet në zjarr për disa minuta, pastaj shtoni peshqit në to dhe gatuajini për 15 minuta të tjera.
Dieta borsch
Për drekë ose darkë, ju mund të përkëdhelni veten me borsht të shijshëm të bërë nga perime dhe gjoks pule. Për të gatuar supën, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm: - 1 gjoks pule; - 1 qepë; - 1 karotë; - 2 panxhar të vegjël; - 2 domate të freskëta; - 1 piper zile; - 400 g lakër; - kripë për shije; - 1-1,5 litra ujë.
Zieni gjoksin e pulës derisa të zbutet, pastaj hiqeni nga tigani, ftohet dhe priteni në kubikë të vegjël. Zieni panxharin në një enë të veçantë, ose akoma më mirë, piqini në furrë, kështu që perimet rrënjësore do të mbajnë më shumë vitamina dhe minerale. Ftohni panxharin e përfunduar dhe grijeni.
Pritini qepët në kube të vogla, grijeni karotat në një rende të trashë, prisni lakrën imët. Djegini domatet me ujë të valë dhe i qëroni, pastaj pritini në pykë të vogla. Qëroni specin e ziles nga kutia e farës dhe priteni në shirita të hollë.
Sillni supë të mbetur nga gjoksi i pulës në një çiban, kripë për shije, vendosni të gjitha perimet në të, përveç panxharit dhe gatuajeni derisa të zbutet. Pas kësaj, vendosni pulën dhe panxharin në supë, mbajeni borsch në zjarr për disa minuta më shumë. Lëreni enën e gatshme të mbuluar për 15 minuta para se ta shërbeni.
