Kungulleshkat janë perime shumë të shëndetshme dhe me pak kalori. Sallata me kunguj dimëror është një alternativë ndaj havjarit të kungujve. Ato mund të shërbehen si një meze të ftohtë për mish ose pure patatesh.
Është e nevojshme
- - 2 kunguj të njomë;
- - 4 karota;
- - 4 koka qepësh;
- - 4 kokat hudhër;
- - vaj perimesh;
- - 1, 5 Art. lugë kripë;
- - 1 tbsp. një lugë uthull 9%.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini kungulleshkat nën ujë të rrjedhshëm. Lëvore dhe farë. Për të prerë në kube. Skuqeni në vaj perimesh.
Hapi 2
Lani, qëroni dhe grijeni karotat. Skuqeni në vaj perimesh veçmas nga kungulleshkat.
Hapi 3
Pritini qepën në gjysmë unaza. Skuqeni në vaj perimesh.
Hapi 4
Vendosni kungulleshkat, karotat dhe qepët në tavën e pjekjes. Shtoni 0,5 gota ujë të zier. Ziej për 10 minuta.
Hapi 5
Qëroni hudhrën. Prisni imët dhe shtoni në perime. Kripë për shije. Shtoni uthull.
Hapi 6
Përgatitni bankat. Shpëlajeni me ujë të nxehtë dhe sodë buke. Sterilizoni në një banjë uji. Vlim kapakët metalikë.
Hapi 7
Renditni perimet e gatshme në kavanoza dhe rrokullisni kapakët.
Hapi 8
Kthehuni me kokë poshtë dhe vendoseni nën një pallto leshi derisa të ftohet plotësisht. Pasi të ftohet, vendoseni menjëherë në frigorifer.
