Meze shërbehen së pari, por ato gjithashtu mund të jenë pjata të pavarura, në varësi të përbërjes dhe përmbajtjes së kalorive. Shtë e rëndësishme se si i dekoroni ato para se t’i shërbeni. Sa më të ndritshëm dhe më të gjallë janë përbërësit, aq më e shijshme dhe më e shijshme do të duket pjata juaj.
Është e nevojshme
- - shampanjë - 500 g
- - Piper bullgar - një i madh
- - vaj perimesh - 100 ml
- - kokrra piperi të zi 6-8 copë
- - uthull 6% - 20 ml
- - hudhër - 3 thelpinj
- - kopër - 5 degë
- - mjaltë - 1 lugë.
- - kripë - 1 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni farat nga speci dhe prerë në shirita. Pritini kërpudhat në feta. Prisni koprën, copëtoni hudhrën në feta të holla.
Hapi 2
Nxehni një tigan, hidhni vaj në një tigan, shtoni speca të copëtuar dhe skuqni në zjarr mesatar derisa të zbuten.
Hapi 3
Shtoni kërpudha, mjaltë, kripë në spec (nëse ka pak kripë, shtoni kripë për shije), kokrra speci dhe uthull. Ndërsa përzieni vazhdimisht, ngroheni për 2 minuta.
Hapi 4
Fikni nxehtësinë, shtoni hudhër, kopër, mbuloni. Lëreni të ftohet plotësisht.
