Inflamacioni kronik imunitar është në themel të shumë sëmundjeve të zakonshme. Artriti, tuberkulozi, alergjitë, diabeti i tipit II, astma - kjo nuk është një listë e plotë e patologjive të tilla. Në vitin 2014, pas një serie studimesh, shkencëtarët zbuluan se pacientët të cilët përfshijnë të ashtuquajturat ushqime anti-inflamatore në dietën e tyre ndiejnë një lehtësim të rëndësishëm në rrjedhën e sëmundjes.
Inflamacioni kronik është shkaku i shumë sëmundjeve
Inflamacioni konsiderohet si një reagim mbrojtës natyror i trupit ndaj elementeve të huaja (viruse, baktere). Ofshtë dy llojesh: akut dhe kronik. Nëse e para është jetëshkurtër dhe e lokalizuar, atëherë e dyta është një fatkeqësi e vërtetë për të gjithë organizmin. Inflamacioni kronik është një proces i ngadaltë me të cilin një person jeton për muaj apo edhe vite.
Inflamacioni kronik mund të jetë asimptomatik, duke shkatërruar "në heshtje" trupin. Por më shpesh shoqërohet me letargji të përhershme, përgjumje, probleme me gjumin dhe tretjen. Inflamacioni kronik çon në dëmtime të organeve të brendshme, nyjeve, indeve dhe qelizave. Mund të provokojë sëmundje serioze, përfshirë goditjen dhe kancerin tashmë të përhapur. Shkencëtarët amerikanë gjithashtu kanë treguar se inflamacioni kronik ndikon në rënien njohëse të një personi.
Ekspertët arritën në përfundimin se problemi jo vetëm që mund të parandalohet, por edhe të zgjidhet me ushqim. Shtë e nevojshme të rishikoni dietën dhe të përfshini ushqime "speciale" në të.
Cilat janë ushqimet anti-inflamatore
Shkencëtarët ia atribuojnë vetitë anti-inflamatore ushqimeve të pasura me minerale, vitamina dhe acide yndyrore thelbësore. Disa e bëjnë më keq, ndërsa të tjerët e bëjnë më mirë. Ekziston edhe një listë e ushqimeve më të mira anti-inflamatore. Nuk përfshin superushqime me emra të vështirë për t’u shqiptuar, por produktet që jemi mësuar. Pra, vendet e para në krye janë të zënë nga erëzat dhe barishtet. Nëse vazhdimisht përfshini ushqime të tilla në menu, mund të minimizoni ndjeshëm rrezikun e inflamacionit kronik.
Konsumimi i sa më shumë prej tyre të jetë e mundur mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjes kronike në planin afatgjatë.
12 ushqimet kryesore anti-inflamatore
Përmban shumë xhenxhefil. Thisshtë kjo substancë që i jep xhenxhefilit një hidhësi specifike pikante dhe i jep asaj një efekt të fuqishëm anti-inflamator. Gingerol bllokon formimin e substancave që kontribuojnë në procesin inflamator. Shkencëtarët rekomandojnë të hani xhenxhefil të freskët. Vetëm kini kujdes, pasi irriton rreshtimin e stomakut.
Ky erëza e verdhë e ndritshme i detyrohet efektit të saj të fuqishëm anti-inflamator kurkuminës. Klinikisht provuar të jetë efektive në trajtimin e artritit. Studimet kanë treguar se kjo substancë është në të njëjtin nivel me ilaçe të tilla të njohura si Motrin dhe Hydrocortisone. Kjo u tha, shafran i Indisë nuk ka efekte anësore.
Ato janë të pasura me acide yndyrore omega-3, duke përfshirë alfa-linolenic, eicosapentaenoic dhe docosahexaenoic. Shkencëtarët kanë provuar aftësinë e tyre për të mbrojtur qelizat nga proceset oksiduese dhe inflamatore. Vetëm 30 gram arra në ditë do të ndihmojnë në plotësimin e ekuilibrit të acideve yndyrore të dobishme.
Kjo jeshile e gjallë me gjethe është e pasur me karotenoide, antioksidantë, flavonoide dhe vitaminë C. Kjo përbërje mbron në mënyrë efektive qelizat nga inflamacioni. Por vetëm nëse nuk janë përdorur kimikate për të rritur spinaqin. Bestshtë më mirë të përdorni zarzavate sezonale me burim lokal. Mundohuni të përfshini spinaq të papërpunuar në dietën tuaj. Kur gatuhet dhe ngrihet, ajo humbet potencialin e tij të fuqishëm anti-inflamator.
Ky peshk përmban yndyrna omega-3 me bazë shtazore që parandalojnë inflamacionin. Në vitin 2012, një botim i njohur skandinav për gastroenterologët publikoi një studim që konfirmon vetitë anti-inflamatore të salmonit. Gjithashtu, ky peshk minimizon procesin oksidativ që shkatërron qelizat. Vaji i peshkut ka veti të ngjashme. Mund të përdoret si një alternativë për ata që nuk i pëlqejnë peshqit.
Bromelain është i pranishëm në tulin e këtij fruti tropikal. Kjo enzimë ndikon në aktivitetin e leukociteve, të cilat përfshihen drejtpërdrejt në procesin inflamator. Mjekët veçanërisht rekomandojnë përfshirjen e ananasit në dietë për artrozë.
Ato përmbajnë vajra yndyrore omega-3 dhe omega-6, si dhe linamarin. Këto substanca i japin farës së lirit efektin e saj anti-inflamator. Mjekët rekomandojnë përdorimin e tyre të shtypur. Farat e plota janë të vështira për tu tretur në stomak. Vaj liri është gjithashtu një alternativë.
Ai përmban apigenin, një substancë që ndihmon trupin të luftojë inflamacionin. Gjithashtu parandalon vazospazmin, lehtëson ënjtjen dhe lehtëson dhimbjet. Selino, veçanërisht rrënja, është gjithashtu e pasur me antioksidantë.
Algat e detit përmbajnë polisakaridin fukoidan. Shtë një aktivizues i fuqishëm biologjik me veti anti-inflamatore. Sipas studimeve nga specialistët japonezë, përfshirja e shpeshtë e leshterikëve në dietë ndihmon në uljen e inflamacionit. Vlen të përmendet se fucoidan vepron në mënyrë selektive: vepron vetëm në qelizat "e sëmura", pa prekur ato të shëndetshme.
Përbërja e tij është e pasur me flavonoide, të cilat konsiderohen si përbërje të forta natyrore anti-inflamatore. Çaji jeshil është gjithashtu i pasur me vitaminë C dhe antioksidantë. Ata shtypin radikalet e lira dhe në këtë mënyrë minimizojnë inflamacionin.
Në fakt, është një guaskë e fortë kokërr, në të cilën është përqendruar gjithçka e dobishme. Bran është e vlefshme për një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve. Ato përmbajnë shumë zink. Ky mineral gjurmë zvogëlon inflamacionin dhe minimizon efektet e dëmshme të proceseve natyrore të oksidimit. Nga një larmi e gjerë krundesh, ekspertët rekomandojnë të qëndroni në grurë ose thekër. Ata janë më të mirët në shtypjen e inflamacionit imunitar.
Kjo kërpudha respektohet veçanërisht në Perandorinë Qiellore. Kinezët e kanë përdorur atë në mënyrë aktive për shekuj në trajtimin e shumë sëmundjeve. Kërkimet nga shkencëtarët kanë konfirmuar se shiitake promovon aktivizimin e qelizave imune - limfocitet T dhe makrofagët, të cilat ndikojnë në formimin e interferonit. Falë imunostimulantit natyror lentinan, kjo kërpudhë ndihmon në lehtësimin e inflamacionit.
Ushqime inflamatore
Që ushqimet anti-inflamatore të jenë të dobishme, duhet të rimendoni plotësisht dietën tuaj. Dhe përjashtoni prej saj ushqime që provokojnë procesin inflamator. Kjo përfshin të gjithë ushqimet e shpejta. Përmban yndyrna trans dhe acide yndyrore të ngopura. Ato kontribuojnë jo vetëm në shfaqjen e inflamacionit në trup, por gjithashtu rrisin ndjeshëm rrezikun e mbipeshes, patologjive të zemrës dhe enëve të gjakut, zhvillimin e diabetit dhe shfaqjen e tumoreve.
Vlen gjithashtu të përjashtohen karbohidratet e thjeshta, veçanërisht sheqeri, i cili shpesh quhet "vdekja e ëmbël". Dhe studime të shumta të specialistëve e konfirmojnë këtë. Konsumi i pakontrolluar i sheqerit kontribuon në procesin inflamator.
Pritini marrjen e kokrrave të rafinuara. Hidhni mbi drithërat, në vend të karbohidrateve të rafinuar. Pra, zgjidhni orizin e egër ose kafe në vend të orizit të lëmuar.
Mos e neglizhoni aktivitetin fizik. Edhe ushtrime të thjeshta në mëngjes do të ndihmojnë në rritjen e imunitetit. Dhe kjo, nga ana tjetër, do të minimizojë rrezikun e inflamacionit në trup.
