Gatimi i një pjate të tillë si kashtë nuk kërkon aftësi të veçanta dhe shumë kohë. Gjithçka bëhet shumë shpejt, e shijshme dhe sa më e thjeshtë. Ideale për darkën tuaj.
Është e nevojshme
- 1. Mish i grirë 0,5 kg;
- 2. Vezë të ziera 3 copë;
- 3. Përkuleni 2 copë;
- 4. Patate të papërpunuara 2 copë;
- 5. Djathë 100-150 gr.;
- 6. Piper;
- 7. Salcë ose majonezë.
- Për salcë:
- 1. e verdha e vezës së papërpunuar;
- 2. Vaj luledielli 2 lugë;
- 3. Mustardë 1/3 lugë;
- 4. Kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lyejeni një fletë pjekje me gjalpë ose shtroni letër pjekjeje (pergamenë) dhe bëni ëmbëlsira të grira. Për ta bërë këtë, formoni topa me madhësi të mesme në duart tona dhe i vendosni në një fletë pjekjeje. Shtypni lehtë rafte sipër (kjo do të mbajë më mirë pjesën tjetër të përbërësve). Mos harroni të kripë dhe piper mish për shije.
Hapi 2
Tjetra, prerë 2 kokë qepë në kube të vogla. Zieni 3 vezë. Grini vezët, djathin dhe patatet e papërpunuara veç e veç. Ne përhapemi në secilën tortë: shtresa e parë është qepë, shtresa e dytë është vezë, e treta është patate dhe e fundit, përkatësisht, është djathi.
Hapi 3
Për të përgatitur salcën, përzieni të verdhën e vezës së papërpunuar, 2 lugë në një tas të veçantë. vaj luledielli, 1/3 tsp. mustardë dhe një kripë. Rrihni me një lëvizje ose mikser me shpejtësi të ulët derisa të trashet (salca nuk duhet të jetë shumë e trashë, por jo shumë e lëngshme). Vendosni 1 lugë gjelle në secilën pirg. salcë (ose, opsionalisht, majonezë).
Hapi 4
Nxehni furrën në 180 gradë dhe piqni pirgjet për 30 minuta. Në varësi të përgatitjes, mund të shtoni deri në 200 gradë. Nëse keni akoma djathë, mund të vendosni një shtresë tjetër në krye 10-15 minuta para gatimit, në mënyrë që djathi të ketë kohë të shkrihet dhe të marrë një kore kafe të artë.
