Në prag të Pashkëve, shumë amvise dëshirojnë të befasojnë mysafirët e tyre me Pashkën më të pazakontë dhe të shijshme. Ju mund të gatuani Pashkë të gjallë ose të zier, ne ofrojmë një recetë të thjeshtë të papërpunuar të Pashkëve me limon, rrush të thatë dhe kardamom - do të dalë mjaft origjinale.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 1 kg gjizë;
- - 3 vezë;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 1/2 filxhan rrush të thatë;
- - 100 g gjalpë;
- - 1 limon;
- - 2 kuti kartamom;
- - vanilinë, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni gjizën në një sitë të imët, fshijeni atë në një enë të madhe të thellë në mënyrë që të mos krijohen gunga.
Hapi 2
Shtoni vezë të rrahura, rrush të thatë, gjalpë, sheqer në gjizë. Fërkoni lëkurën e limonit, dërgojeni në masë të gjizës, shtoni vanilinë për shije. Përzieni gjithçka, shtoni një majë të kripës (mund të bëni pa të).
Hapi 3
Grini kokrrat e kardamomit në një llaç, shtoni në gjizë, përzieni.
Hapi 4
Lubrifikoni tiganin e Pashkëve me ujë, mbulojeni me garzë, mund të merrni një leckë pambuku dhe ta palosni nga ajo për të bërë modelin e Pashkëve.
Hapi 5
Vendoseni masën e gjizës në një myk, shtypeni atë më fort. Mbuloni me skajet e garzës ose leckës, vendosni një ngarkesë më të rëndë në krye. Vendoseni formën në një vend të freskët për 10 orë.
Hapi 6
Tani mbetet të kthejmë Pashkën e përfunduar në një pjatë, të heqim garzë. Dekoroni trajtimin e Pashkëve që keni zgjedhur. Frutat e sheqerosura janë të përshtatshme për këto qëllime.
