Mousse është një pjatë nënshkruese e francezëve. Si çdo gjë franceze, është e lehtë, e ajrosur dhe tërheqëse. Por nuk do të surprizoni askënd me shkumë çokollate - është në raftet e çdo supermarketi. Bëni një mousse çokollate shtëpiake me marshmallows! Marshmallow do të bëhet pikërisht "nxjerr në pah" që mousses nga dyqani kanë aq shumë mungesë. Paraqisni një copë Paris dhe një humor romantik për veten tuaj dhe më shumë!
Është e nevojshme
- - 2 fletë xhelatine;
- - 6 tbsp. l sheqer i imët kristalor;
- - 250 ml krem (yndyror);
- - 1 tbsp. l kakao pluhur;
- - 125 g djathë gjizë;
- - 2 ketra;
- - 50 g mini marshmallows;
- - disa copa çokollate.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni xhelatinën në një tas, mbulojeni me ujë të ftohtë dhe thithni sipas udhëzimeve në paketim.
Hapi 2
Hidhni krem në një tenxhere të vogël, shtoni 5 tbsp. l sheqer dhe kakao. Sillni përzierjen në një çiban dhe gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, derisa të zbutet.
Hapi 3
Hiqni masën kremoze nga nxehtësia dhe vendosni xhelatinën e shtrydhur më parë nga uji në të. Përzieni gjithçka plotësisht derisa xhelatina të shpërndahet dhe lëreni që masa të ftohet.
Hapi 4
Vendosni djathin e gjizës në një tas dhe rrihni derisa të bëhet i butë. Derdhni përzierjen kremoze të xhelatinës në masën e djathit në pjesë të vogla.
Hapi 5
Rrahni të bardhat e vezëve me 1 tbsp. l sheqer në një shkumë të qëndrueshëm me gëzof dhe përziejini ato në masën e butë të gjizës.
Hapi 6
Futni pjesë të marshmallow në masën e gjizës me lëvizje të butë. Ndani masën që rezulton në kallëpe të pjesëzuara dhe futeni në frigorifer derisa të ngurtësohet.
Hapi 7
Para se të shërbeni, ktheni tastat e musit të ngrirë në pjatancë dhe dekorojeni secilën pjesë me copa çokollate.
