Shumë njerëz e njohin këtë sallatë të shëndetshme dhe të shijshme. Ekzistojnë shumë receta për përgatitjen e saj, dhe shumë hostess vazhdojnë të eksperimentojnë me përbërës edhe sot e kësaj dite. Kjo është një vinaigretë klasike, përbërësit kryesorë të së cilës janë karota, patatet, panxhari dhe turshitë. Ne do të kuptojmë të gjitha tiparet e përgatitjes së tij.
Është e nevojshme
- bizele të konservuara - 4 lugë;
- vaj perimesh - 5 lugë;
- qepë të njoma - 55 g;
- lakër turshi - 110 g;
- kastravec turshi - 4 copë;
- patate - 6 copë;
- karota të ziera - 3 copë;
- panxhar të zier - 1, 5 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për një vinaigretë klasike, zhvishem dhe prerë panxharët e zier. Vendosni pykat në një tas të thellë. Qëroni dhe copëtoni karotat e ziera, pastaj shtoni ato në panxhar.
Hapi 2
Zieni patatet në lëkurat e tyre, ftoheni pak dhe pritini në kubikë. Shtoni në pjesën tjetër të perimeve në një pjatë të thellë.
Hapi 3
Për të përgatitur siç duhet vinagretën klasike, kastraveci i turshit duhet të pritet në kube dhe lëngu i tepërt të kullohet. Renditni lakër turshi, shtrydhni me kujdes. Në rast se është tepër acid, shpëlajeni atë me ujë dhe bluajeni. Shtoni të gjitha pjesët në perime në një pjatë. Tjetra, shtoni bizele të njoma dhe qepë të copëtuar shumë imët.
Hapi 4
Sezoni perimet me vaj perimesh, përzieni mirë. Ju mund ta sezoni vinaigretën me majonezë klasike ose të përgatitni një salcë të veçantë: fshij kripë me vaj perimesh dhe holluar me uthull 2%, përzierje me 1 lugë. mustardë
Hapi 5
Ju keni arritur të përgatitni një vinaigretë klasike, para se ta shërbeni, mund ta vendosni në tasa sallate, të spërkatni me bizele të njoma dhe qepë. Pjata është e përshtatshme si për një tryezë festive, ashtu edhe për një meze të lehtë.
