Është e nevojshme
- Në katër pjesë:
- Fileto merluci 400 gramë
- Lëng limoni 2 lugë
- Vaj ulliri 2 lugë
- Hudhër 1-2 thelpinj
- Një majë kripe
- Bimë të thata (rigon, rozmarinë, borzilok, kopër, urtë) për shije
- Petë ose qese pjekjeje.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini fileton e merlucit.
Hapi 2
Fërkojeni në një rende të imët ose kaloni hudhrën përmes një shtypi. Përgatitni marinadën: përzieni lëng limoni, vaj ulliri, hudhër, kripë dhe bimë.
Hapi 3
Lyejeni plotësisht secilën copë fileto me marinadë. Lërini të marinohen për 10-15 minuta. Në këtë kohë, ngrohni furrën në 180 gradë.
Hapi 4
Mbështillni fileton e merlucit në petë ose vendoseni në një qese pjekjeje. Vendosim në furrë për 25-30 minuta. 5 minuta para gatimit, shpalosni petëzën / prerë pjesën e sipërme të qeses për të skuqur pak peshkun.
