Një tortë origjinale vetëm për Vitin e Ri!
Është e nevojshme
- Për biskota:
- - 100 g çokollatë të zezë;
- - 100 g gjalpë;
- - 3 vezë;
- - 100 g sheqer të grimcuar;
- - 250 g miell;
- - 1 lugë çaji pluhur pjekje;
- Për kremin:
- - 50 g çokollatë të zezë;
- - 1 kanaçe qumësht të kondensuar;
- - 400 g gjalpë;
- - 70 g arra të copëtuara.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni çokollatën, prerë gjalpin në kube dhe shkrijeni së bashku në një banjë me ujë të nxehtë. Lëreni të ftohet.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 180 gradë Celsius. Rrahni të verdhat e vezëve me sheqer të grimcuar. Shosh miell dhe pluhur pjekje sipër. Rrahni të bardhat e vezëve, vendosni masën që rezulton dhe gatuani shpejt brumin. Transferojeni në një enë me letër furre dhe vendoseni në furrë për 40 minuta. Pritini biskotat e ftohura në 3 ëmbëlsira (më shumë është e mundur).
Hapi 3
Për kremin, shkrini çokollatën në një banjë me ujë të nxehtë së bashku me 30 g gjalpë. Lëshoni qumështin e kondensuar me gjalpin e butë të mbetur, lini mënjanë 6 lugë krem që rezulton. Shtoni arra, masë çokollate në pjesën më të madhe të kremit dhe lëvizni. Përhapni ëmbëlsira me kremin e errët që rezulton, mbuloni pjesën e sipërme dhe anët e tortës. Dekoroni tortën me krem të bardhë dhe futeni në frigorifer për 2 orë.
Ju bëftë mirë!
