Pastorë Të Shpendëve

Përmbajtje:

Pastorë Të Shpendëve
Pastorë Të Shpendëve

Video: Pastorë Të Shpendëve

Video: Pastorë Të Shpendëve
Video: •Mykonos• ishulli i ëndrrave ku shqiptarët janë zota të punës - Balkan Project 2024, Marsh
Anonim

Mishi delikat dhe me lëng është një delikatesë e preferuar dhe e domosdoshme në tryezën festive në çdo shtëpi. Për më tepër, me festa të shumta, enët me mish të yndyrshëm japin një ngarkesë të jashtëzakonshme në trup, duke na rënduar me kile të tepërta në bel dhe ijë. Por ekziston një alternativë e shkëlqyeshme ndaj mishit të derrit dhe suxhukut - pastori i pulave - i butë dhe me lëng, aromatik dhe i shëndetshëm, i cili përgatitet lehtë pa ju sjellë ndonjë telashe. Kjo pjatë do të jetë një gjetje e shkëlqyeshme për ju edhe gjatë ditëve të javës, duke zëvendësuar suxhukun në sanduiçe dhe si një pjatë kryesore me një pjatë anësore me perime.

Pastori i Turqisë
Pastori i Turqisë

Është e nevojshme

  • - fileto pule ose gjeldeti - 0,5 kg
  • - ujë - 1 litër
  • - kripë - 2 tbsp. l.,
  • - spec i ëmbël - 1 lugë
  • - piper i zi i bluar - 1 tsp
  • - spec djegës -1 lugë
  • - fasule koriandër -1/2 tsp
  • - koriandër i bluar -1/2 tsp
  • - mustardë - 1 lugë
  • - vaj perimesh - 2 lugë
  • - hops-erëza-suneli - 1 lugë.
  • - mjaltë i lëngshëm - 1 lugë.
  • - hudhër - 2-3 thelpinj
  • - leter alumini

Udhëzimet

Hapi 1

Përgatitni shëllirë në shkallën prej 2 tbsp. l kripë për 1 litër ujë.

Hapi 2

Qëroni mishin nga filmat dhe zhytuni në shëllirë për 2 orë.

fileto pule
fileto pule

Hapi 3

Kulloni shëllirë, thajeni mishin me peceta. Përhapeni dendur me përzierjen e erëzave. Ndërkohë, ngrohni furrën në 250 gradë.

fileto me erëza të lidhura me një rrotull
fileto me erëza të lidhura me një rrotull

Hapi 4

Vendoseni mishin në petë - nuk ka nevojë ta mbështillni! Piqni për saktësisht 15 minuta. Lëreni mishin në furrë edhe për 2 orë. Mos e hapni furrën!

Recommended: