Orizi është një produkt dietik. Isshtë i dobishëm për njerëzit me sëmundje kardiovaskulare dhe gastrointestinale. Oriz forcon sistemin nervor, përmirëson kujtesën. Enët nga ajo duhet të jenë të pranishme në meny. Përgatitni qull orizi me qumësht në një tenxhere. Kjo metodë gatimi do të ruajë vetitë e dobishme të orizit dhe do të keni një mëngjes të shijshëm për lotim të gojës.
Është e nevojshme
-
- 1, 5 gota oriz;
- 4 gota qumësht;
- 65 g gjalpë;
- 0,5 lugë çaji kanellë të bluar;
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni 1.5 gota oriz. Renditeni atë, pije tërësisht në disa ujëra me ujë të ftohtë derisa uji i kulluar të bëhet i pastër.
Hapi 2
Vendosni orizin në një tenxhere. Hidhni mbi të shumë ujë të kripur të ftohtë. Mbuloni tenxheren me një kapak, vendoseni në zjarr dhe shpejt e vini të ziejë. Gjatë procesit të gatimit, orizi duhet të trazohet, sepse mund të ngjitet në fund të tenxheres.
Hapi 3
Hidhni orizin në një kullesë, pije mirë me ujë të ftohtë. Lëreni ujin të kullojë plotësisht nga orizi.
Hapi 4
Vendosni orizin e përgatitur në tenxhere, duke i mbushur me dy të tretat e vëllimit. Sezoni me kanellë dhe gjalpë.
Hapi 5
Sillni 4 gota qumësht në një çiban dhe derdhni orizin në tenxhere. Lubrifikoni sipërfaqen e brendshme të tenxheres (qafën dhe përkuljen e saj) me gjalpë. Mbylleni tenxheren me kapak.
Hapi 6
Vendoseni tenxheren me oriz në një fletë pjekjeje. Hidhni pak ujë në një fletë pjekjeje. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e djegies së qullit.
Hapi 7
Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të ftohtë. Nxeheni atë në 180-200 gradë dhe gatuajeni qullin e orizit për 50-60 minuta. Gjatë procesit të gatimit, orizi duhet të trazohet në mënyrë periodike.
Hapi 8
Hiqni qullin e orizit të përgatitur nga furra. Vendosni vazot në një dërrasë prerëse. Vendoseni me kujdes në pjata, duke u kujdesur që të mos digjeni vetë. Përveç kësaj, shërbejeni sheqer, shurup frutash ose reçel me qull oriz qumështi.
Ju bëftë mirë!
