Sallata e viçit është një mundësi e shkëlqyeshme për një tryezë festive dhe për një darkë familjare. Enët e mishit ngopen mirë dhe duken të paraqitshme. Gjëja kryesore është të njohësh recetat e provuara të sallatës, atëherë shija e saj nuk do të zhgënjejë.
Sallatë me viçi dhe fasule recetë numër 1
Nëse dëshironi të përgatisni një sallatë të shijshme viçi pa harxhuar shumë kohë për të krijuar një pjatë, hidhni një vështrim në recetën e mëposhtme. Përveç mishit, fasule do të shtohet në të. Kjo do ta bëjë sallatën jo vetëm të kënaqshme, por edhe shumë të bukur. Për të përgatitur një sallatë me viçi dhe fasule, duhet të furnizoni ushqimet e mëposhtme:
- 200 g viçi;
- 1 kanaçe fasule të kuqe të konservuara
- 1 piper zile e kuqe;
- ½ kanaçe me ullinj;
- 3 tranguj të vegjël turshi;
- 2 thelpinj hudhër;
- 1/2 tufë majdanoz. Nëse ju pëlqen, atëherë është më mirë të merrni cilantro, ajo do t'i japë sallatë me viçi një shije unike;
- 2 tbsp. l vaj perimesh;
- Kripë dhe piper për shije.
Hapat për krijimin e një sallatë me viçi dhe fasule janë si më poshtë:
- Lani mishin, hiqni yndyrën e tepërt dhe pjesët e tjera të pangrënshme prej tij, zieni derisa të zbutet.
- Ftohni viçin e përfunduar, prerë në kube të vogla. Vendoseni mishin e përgatitur në një tas të madh, ku në të ardhmen do të bashkoni të gjithë përbërësit për sallatën.
- Hapni një kavanoz me fasule, hidhni produktin në një kullesë, lëreni lëngun e tepërt të kullojë. Shpëlajini fasulet nëse është e nevojshme. Dorëzoni produktin tek viçi.
- Lani specin, hiqni kërcellin, pastroni farat nga ajo. Pritini perimet në kube, shtoni në pjatë me përbërësit e tjerë.
- Pritini kastravecat e turshit në kube të vogla, shtoni ato në sallatën e ardhshme.
- Pritini ullinjtë në 2-4 pjesë dhe vendosini në një tas.
- Lani bimët e zgjedhura, prerë ato sa më të vogla të jetë e mundur, shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
- Llokoçisni përmbajtjen e pjatës, sezonin e sallatës me viç dhe fasule me vaj perimesh, shtoni hudhrën e kaluar përmes një shtypi, shtoni kripë dhe piper të zi për shije.
- Sallata e viçit dhe fasules ka shije më të mirë nëse e lini të qëndrojë për të paktën 30 minuta. Nëse nuk ka kohë, atëherë shërbejeni meze në tryezë, shija do të vazhdojë të jetë e shkëlqyeshme.
Kjo recetë është e përkryer jo vetëm për dashamirët e meze të mishit, por edhe për ata që janë në kërkim të sallatave pa majonezë.
Sallatë me viçi dhe fasule recetë numër 2
Shumë amvise dëshirojnë të gjejnë një sallatë viçi, receta e së cilës do të përfshijë një minimum përbërësish, por në të njëjtën kohë do të jetë e shijshme. Nëse ëndërroni të keni një pjatë të tillë në librin tuaj të gatimit, hidhni një vështrim në recetën e mëposhtme. Për të përgatitur sallatën ju nevojiten:
- 300 g viçi;
- 1 kanaçe fasule të kuqe të konservuara
- 3 vezë pule të ziera;
- 1 kokër qepë;
- Qepe te njoma;
- 1 sek. l majonezë;
- Kripë dhe erëza për shije.
- Kripë.
Fazat e përgatitjes së sallatës së viçit janë si më poshtë:
- Shpëlarje viçin, hiqni pjesët e pangrënshme nga ajo, zieni derisa të zbutet.
- Ftohni mishin, prerë në shirita të hollë.
- Vlim vezët, ftohtë, hiqni predhën prej tyre, prerë në kube.
- Hapni një kuti fasule, vendoseni në një kullesë, lëreni lëngun të kullojë.
- Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël.
- Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, sezoni me majonezë, shtoni kripë dhe piper për shije.
- Spërkatni sallatën me viçi dhe fasule me qepë të njoma të prera imët para se ta shërbeni.
Sallatë me viçi dhe fasule recetë numër 3
Merrni parasysh një recetë tjetër për të bërë një sallatë të shijshme me viçi dhe fasule. Shumë thonë që receta më poshtë i ngjan një sallate Olivier. Nëse është kështu apo jo, vendosni vetë. Për të bërë një sallatë të shijshme me viçi dhe fasule do t'ju duhet:
- 300 g viçi të zier;
- 1 kanaçe fasule të kuqe të konservuara
- Patate të ziera në lëkurat e tyre - 3 copë. madhësi e vogël;
- Kastravecat turshi - 3 copë;
- 2 tbsp. l majonezëSasia e salcës mund të ndryshojë në varësi të preferencave tuaja;
- Kripë dhe erëza për shije.
Hapat për të bërë një sallatë të përzemërt me viçi dhe fasule janë si më poshtë:
- Pritini viçin në kube të vogla.
- Qëroni patatet, pritini si viçi.
- Pritini trangujve turshi në kubikë të vegjël.
- Hapni një kavanoz me fasule, vendoseni në një kullesë, lëreni lëngun të kullojë.
- Kombinoni përbërësit e përgatitur së bashku në një tas të thellë, sezoni me salcë, shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme, llokoçis sallatë.
- Shërbejeni pjatën e përfunduar në tryezë, dekorojeni me degë të bimëve të freskëta.
Tani ju dini 3 receta për sallatë viçi dhe fasule. Secila nga sallatat është e shijshme dhe e kënaqshme. Zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë dhe gatuajini për të dashurit tuaj. Ju bëftë mirë!
