Në verë, është një kënaqësi të shijosh një tortë të shijshme akullore me qershi të freskët! Sigurisht, do të duhen dy orë për të përgatitur një ushqim, por nganjëherë mund ta shijoni veten dhe të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë kaq delikate freskuese.
Është e nevojshme
- - 300 g qershi;
- - 4 gota akullore me vanilje (vëllimi i gotave është 250 ml);
- - 1, 5 gota thërrime biskotash;
- - 0,25 gota sheqer;
- - 2 tbsp. lugë gjalpë, mjaltë, niseshte misri, raki.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlani qershitë, lini mënjanë disa manaferra, hiqni farat nga pjesa tjetër. Vendosni qershi, sheqer, niseshte në një tenxhere, hidhni raki dhe një të tretën e një gote ujë. Lëreni të ziejë, gatuajeni për dy minuta, duke e trazuar herë pas here. Ftohet plotësisht.
Hapi 2
Përzieni mjaltin dhe gjalpin e shkrirë veçmas, shtoni thërrime biskotash, përzieni plotësisht. Përhapeni përzierjen mbi pjesën e poshtme të enës së pjekjes, duke shtypur poshtë dhe duke krijuar anët. Piqni për 8 minuta në 180 gradë. Ftojeni plotësisht bazën e tortës së akullores.
Hapi 3
Grini përzierjen e qershisë derisa të qetë në një blender, lini gjysmë gote pure për të dekoruar ëmbëlsirën e gatshme, pjesën tjetër vendoseni në një enë dhe futeni në frigorifer.
Hapi 4
Vendosni akulloren në një tas të madh, shtypeni me një pirun, rrihni me një mikser derisa të qetë, shtoni pure qershie nga frigorifer dhe raki, llokoçisni. Vendoseni këtë përzierje mbi bazën e tortës. Llokoçis butësisht në një rreth për të krijuar një model spiral. Mbuloni, vendosni në frigorifer për t'u forcuar. Zbukuroni tortën e përfunduar të akullores me qershi me purenë e qershisë dhe qershitë e plota para se ta shërbeni.
