Kjo delikatesë e ndritshme portokalli dallohet për pamjen e saj të bukur dhe shijen origjinale, dhe gjithashtu bllokimi i karotës është një depo e vitaminave. Ajo çiftëzohet mirë me dolli të artë për të bërë mëngjesin perfekt për të rriturit dhe të vegjëlit.
Është e nevojshme
- - 1 kg karrota;
- - 300 ml ujë;
- - 1 kg sheqer i grimcuar;
- - 3 g vanilje;
- - 1 lugë çaji acid limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani karrota tërësisht, zhvishem, prerë në unaza të mëdha dhe vlim deri sa të butë në ujë. Pas kësaj, kullojeni ujin, dhe ftohni karotat pak.
Hapi 2
Në ndërkohë, përgatitni shurupin e sheqerit duke zierë ujë me 800 g sheqer të grimcuar. Derdhni karota mbi to, sillni një çiban, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajini për 5 minuta. Hiqeni nga nxehtësia.
Hapi 3
Pas 7-8 orësh, sillni marmelatë në një çiban përsëri, shtoni 200 g sheqer të grimcuar në të dhe gatuajeni derisa shurupi të bëhet i trashë dhe karotat të jenë transparente. Shtoni acid limoni në tenxhere disa minuta para fundit.
Hapi 4
Kur bllokimi i karotës të jetë ftohur, shtoni vaniljen dhe trazojeni. Transferojeni reçelin në kavanoza me majë dhe ruajeni në frigorifer.
