Pancakes me pulë dhe kërpudha janë një mëngjes i shkëlqyeshëm dhe çaj pasdite. Dhe gjithashtu një meze e lehtë e përshtatshme dhe e kënaqshme në punë.
Është e nevojshme
Për petullat: 4 vezë, 3 gota qumësht, 3 gota miell, 6 lugë çaji sheqer, 1/2 lugë çaji kripë, 2 lugë vaj vegjetal. Për mbushjen: 500 gram fileto pule, 300 gram kërpudha të copëtuara të ngrira, 1/2 qepë, 1/2 karotë të vogël, kripë, vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni fileton e pulës nën ujë të ftohtë, pastaj skuqeni atë në vaj perimesh në të dy anët, mbyllni kapakun dhe skuqeni për 5-10 minuta në nxehtësi të ulët. Pritini fileto në copa të vogla
Hapi 2
Vendosni kërpudhat në një tigan të nxehtë dhe kripë. Kur uji të avullojë, shtoni pak vaj vegjetal dhe skuqni kërpudhat. Prisni imët qepën dhe karrotat dhe i skuqni në një tigan.
Hapi 3
Prisni shampanjat nëse është e nevojshme dhe vendosini në një tas të thellë. Shtoni atyre fileto pule dhe qepë dhe karota të grira. Llokoçis Mbushja është gati.
Hapi 4
Në një tas të thellë, bashkoni vezët me sheqer dhe kripë dhe rrihni mirë. Shtoni miell në përzierje dhe hidhni qumështin pak nga pak, duke trazuar vazhdimisht. Rrahni përzierjen që rezulton me një mikser dhe shtoni 2 lugë vaj perimesh në të.
Hapi 5
Skuqini petullat nga përzierja që rezulton në nxehtësi mesatare në të dy anët. Vendoseni petullën në një pjatë të sheshtë. Vendosni mbushjen në qendër të saj dhe mbështillni nga të gjitha anët me një zarf. Vendoseni petullat e gatshme në një tenxhere me skajet poshtë. Kjo është për të mbajtur zbritjen e petullave tuaja. Pancakes me mish pule dhe kërpudha janë gati!
