Musi i tonit është një pjatë e mrekullueshme, e shijshme dhe e gjithanshme. Mund të hahet për mëngjes të shpërndarë mbi bukë të thekur ose thekre, mund të përdoret si mbushje për vezë, domate dhe speca, dhe gjithashtu mund të shërbehet si një pjatë pushimi, veçanërisht kur shërbehet në shporta brumi.
Është e nevojshme
-
- Ton i konservuar - 1 kanaçe;
- djathë gjizë - 150 g;
- gjalpë - 25 g;
- kaperi turshi ose kastraveca - 1 tbsp;
- anchovies - 2 copë. ose paste ançovë - 1 lugë;
- tartlets - 6 copë;
- supë perimesh - 100 g;
- xhelatinë - 1 pako;
- zarzavate - 1 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Nga një kanaçe ton, e konservuar në copa në lëngun e vet, kullojeni lëngun, bluajeni peshkun me një blender ose mikser së bashku me djathin, gjalpin, kaperi dhe ançovën (ose pastën e ançovës) derisa të zbutet. Provoni mousse para se të shtoni anchovies - nuk duhet të jetë shumë i kripur.
Hapi 2
Vendosni musin e përfunduar në shporta dhe vendoseni në frigorifer.
Hapi 3
Nëse jeni duke përgatitur shporta me mus paraprakisht, atëherë në mënyrë që mousse të mos mbarojë, ju mund të derdhni pelte mbi të. Gjithashtu do ta bëjë snack-un tuaj më të shijshëm dhe më të bukur.
Hapi 4
Gatuaj supë perimesh. Përzieni lëngun e nxehtë me barishte dhe xhelatinë (llogaritni sasinë e xhelatinës bazuar në udhëzimet në paketim, pasi xhelatina mund të jetë e ndryshme) dhe përgatitni një pelte të trashë.
Hapi 5
Hidhni pelte të gatshme në tartlets me mousse dhe vendoseni në frigorifer derisa të ftohen plotësisht. Mousse në shporta do të mbulohet me një film të trashë pelte, i cili do të parandalojë mbështjelljen dhe t'i japë asaj një pamje të bukur festive.
Hapi 6
Para se të shërbeni, musa në shporta mund të spërkatet me bimë të freskëta të copëtuara.
