Couscous është një drithëra që duket si oriz. Nëse përdorni lulelakër në vend të kësaj drithëra, ju merrni një pjatë me shije shumë të ngjashme që është perfekte për ata që agjërojnë.
Është e nevojshme
- - një grusht arra pishe;
- - piper i zi;
- - salcë soje - 2 lugë;
- - vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
- - lulelakër - 300 g;
- - majdanoz;
- - borzilok;
- - nenexhik;
- - shafran i Indisë - 1/4 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Le të fillojmë me lulelakër. Ajo duhet të ndahet në tufë lulesh, dhe pastaj të copëtohet tërësisht.
Hapi 2
Vendoseni tiganin në zjarr, hidhni vaj ulliri dhe shtoni shafran i Indisë. Menjëherë pasi ajo u mbulua, është e nevojshme të dërgoni lulelakër të copëtuar atje. Përzierja që rezulton nuk duhet të skuqet për shumë kohë, do të jenë të mjaftueshme disa minuta. Pasi të ketë kaluar koha, shtoni salcë soje në masë.
Hapi 3
Kuskusi duhet të hiqet nga nxehtësia dhe të shërbehet me barëra dhe arra pishe. Pjata e dobët është gati!
