Po planifikoni një festë, por akoma nuk keni vendosur për një meze të lehtë? Pastaj bëj simite të shijshme të mishit! Një meze e tillë menjëherë do të zhduket nga tryeza festive.
Është e nevojshme
- - mish i grirë - 300 g;
- - djathë i fortë - 50 g;
- - vezë - 3 copë;
- - qumësht - 130 ml;
- - vaj perimesh - 6 lugë gjelle;
- - sode - 0,5 lugë çaji;
- - kripë - 0,5 lugë çaji;
- - miell gruri - 8 lugë;
- - farat e susamit - 2 lugë gjelle;
- - kopër - 1 bandë;
- - majdanoz - 1 tufë;
- - qepë të njoma - 1 tufë.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrahni një vezë pule të papërpunuar veçmas dhe shtoni vaj luledielli dhe kripë në të. Pasi të keni përzier gjithçka mirë, derdhni qumështin atje. Përzieni masën që rezulton me një përzierje të thatë, e cila përbëhet nga mielli i grurit të situr së bashku me sode.
Hapi 2
Grini djathin e fortë me një rende të imët dhe shtojeni atë në pjesën më të madhe. Kthejeni përzierjen që rezulton në një përzierje homogjene, duke e trazuar siç duhet. Brumi i topuzit të mishit është gati.
Hapi 3
Në pjesën e poshtme të formave të parapërgatitura silikoni, së pari vendosni qepë të njoma të copëtuara. Pastaj vendosni topa të vegjël të mbështjellë nga mishi i grirë i gatshëm mbi të. Spërkatni vezë pule në këtë masë, pasi të keni gatuar më parë të ziera fort dhe të keni brumosur me një pirun.
Hapi 4
Vendoseni brumin që rezulton në mbushjen e mishit të shtruar në kallëpe, duke e shpërndarë atë në të gjithë sipërfaqen.
Hapi 5
Shpëlajeni koprën dhe majdanozin plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, pastaj thajeni. Prisni imët këto zarzavate me thikë, pastaj derdhni ato në sipërfaqen e simiteve të mishit të ardhshëm së bashku me farat e susamit.
Hapi 6
Dërgo format në masën e shtruar në to në furrë. Piqni pjatën në 200 gradë. Shtë e vështirë të thuash kohën e saktë të gatimit të produkteve të pjekura, pasi kjo do të varet nga madhësia e kallëpeve në të cilat gatuhet. Mesatarisht, simite të mishit duhet të piqen për 25-30 minuta.
Hapi 7
Hiqni pastat e gatshme dhe të skuqura nga furra. Lëreni të ftohet, pastaj shërbejeni. Tufat e mishit janë gati!
