Nuk është sekret që shumë fëmijë nuk e pëlqejnë orizin e zakonshëm, por ata janë të kënaqur me tavën e ëmbël të orizit. Në të vërtetë, në këtë formë, qull orizi duket shumë më i shijshëm. Mund të përgatitet për mëngjes në çdo kohë të vitit: në verë me manaferra dhe fruta të freskëta, dhe në dimër me lëvore portokalli dhe kanellë. Ne do të kuptojmë ndërlikimet e bërjes së një tavë me mollë.
Është e nevojshme
- - kripë;
- - vezë - 1 copë;
- - gjalpë - 10 g;
- - sheqer - 15 g;
- - shurup frutash ose salcë kosi - 30 g;
- - oriz - 50 g;
- - mollë - 100 g;
- - ujë - 400 ml.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni orizin tërësisht disa herë, dhe pastaj zieni në ujë të kripur për 20 minuta. Pastaj paloseni në një sitë dhe thajeni pak.
Hapi 2
Përzieni gjalpin e zbutur me të verdhat e vezëve. Rrihni të bardhat në një shkumë. Shpëlajini mollët plotësisht dhe pritini në feta të mesme, pasi i keni çliruar më parë nga lëkura.
Vendosni oriz të zier në një enë, shtoni të bardhat e rrahura, një lugë çaji sheqer, të verdhat e vezëve. Përziejeni mirë përzierjen.
Hapi 3
Lyejeni një enë pjekje me vaj, hidhni dhe gjysmën e lëmuar të orizit. Shtrojini fetat e mollës në mënyrë të barabartë sipër, spërkatini me sheqer dhe sipër hidhni pjesën tjetër të orizit. Lëmoni dhe hidhni shi mbi orizin e shkrirë mbi tavë.
Hapi 4
Ngroheni furrën dhe vendoseni enën e pjekjes brenda furrës dhe piqni tavën e orizit derisa të skuqet. Piqni salcën e thartë ose shurupin e frutave para se ta shërbeni.
