manaferrat e ngrira, thjesht mos i shkrini ato paraprakisht, përndryshe kiflet do të dalin shumë "të lagura".
Është e nevojshme
- Për 12 racione:
- - miell gruri - 290 gram;
- - gjalpë - 110 gram;
- - sheqer - 250 gram;
- - qumësht - 120 ml;
- - boronicat - 1 gotë;
- - dy vezë;
- - pluhur pjekje - 2 lugë çaji;
- - një majë kripe;
- - ekstrakt vanilje, arrëmyshk - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lyejmë tavën për kifle me gjalpë dhe miell. Përzieni miellin, kripën dhe pluhurin pjekës. Zhyt boronicat në përzierjen e miellit.
Hapi 2
Rrihni sheqerin (200 gramë) dhe gjalpin me një mikser. Pastaj shtoni vezë pule dhe vanilje. Derdhni miell, llokoçis, derdhni qumësht.
Hapi 3
Brumi duhet pak a shumë të konvergojë, atëherë ëmbëlsira do të dalë e butë dhe e lirë. Llokoçis boronicat me një shpatull.
Hapi 4
Ndajeni brumin në teneqe. Kombinoni sheqerin e mbetur me arrëmyshk, spërkatni me kapele kifle. Vendosni format në furrë. Gatuajini për 25 minuta në 190 gradë.
