Qumështorja e ajrosur, delikate dhe çuditërisht e shijshme do të bëhet një dekoratë e vërtetë e çdo feste çaji.
Është e nevojshme
- 150 gram miell;
- 250 gram sheqer;
- 100 gram gjalpë;
- 500 gram djathë;
- 50 gram bajame të bluara;
- 2 vezë;
- 2 tsp vanilje;
- 300 gramë mjedra të freskëta ose reçel mjedre;
- 100 gram arra.
Udhëzimet
Hapi 1
Qumështorja me mjedra mund të përgatitet shumë lehtë dhe më e rëndësishmja shpejt. Së pari, bluaj njëqind gram arra, përzihet me 150 gram miell dhe njëqind gram sheqer.
Hapi 2
Ne përhapim gjalpin e shkrirë në përzierjen e përfunduar dhe gatuajmë me një pirun derisa të formohet një thërrime, njëqind gram do të jenë të mjaftueshme për gatim.
Hapi 3
Ne përhapim masën e përfunduar në një fletë pjekje, kjo është baza e ardhshme e byrekut dhe piqni në një furrë të nxehtë në 180 gradë për dhjetë minuta.
Hapi 4
Ndërsa masa po gatuhet në furrë, merrni 500 gram djathë krem, të cilin ne e bluajmë me sheqer - 150 gram.
Hapi 5
Këtu ne thyejmë 2 vezë dhe shkundim përsëri. Kur masa të bëhet homogjene, shtoni pesëdhjetë gram bajame të bluara dhe dy lugë të mëdha miell, vazhdoni të tundeni.
Hapi 6
Ne hapim furrën dhe nxjerrim bazën, shpërndajmë përzierjen tonë mbi të, piqem për rreth pesëmbëdhjetë minuta.
Hapi 7
Dhe së fundmi, vendosni reçel të mjedrës në sipërfaqen e tortës, duke e shpërndarë atë në mënyrë të barabartë në të gjithë qumështorin, spërkateni tortën me thërrimet e arrave. Qumështorja është gati!
