Unë ju sugjeroj të provoni të bëni një omëletë të shijshme me djathë dhe bukë për mëngjes. Pjata përgatitet shpejt dhe lehtë. Sasia e treguar e përbërësve është e mjaftueshme për 4 racione.
Është e nevojshme
- - bukë e bardhë - 6 copë;
- - hudhër - 6 thelpinj;
- - ulliri i vogël - 5 tbsp. l.
- - kripë - 0,5 lugë;
- - djathë i fortë - 300 g;
- - vezë - 8 copë;
- - gjethe marule - 3-4 copë;
- - zarzavate (majdanoz, cilantro, kopër) - 30 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Fetat e bukës duhet të piqen lehtë në furrë (3-5 minuta) që të thahen pak.
Hapi 2
Fërkoni bukën me hudhër në të dy anët. Pastaj copat e bukës i presim në kubikë. Dhe futeni përsëri në furrë për 5 minuta, në mënyrë që buka të bëhet krokante.
Hapi 3
Rrihni vezët me një mikser në një shkumë të ajrosur, kripë. Prisni djathin në kube. Ne bashkojmë vezët dhe djathin.
Hapi 4
Ne lajmë zarzavatet me ujë, heqim rrjedhjet e trashë. Prerë imët. Shtoni në përzierjen e vezëve. Ne përzihemi.
Hapi 5
Lyejeni tiganin me vaj ulliri, nxeheni. Përhapni croutons në mënyrë të barabartë në tigan, mbushni me një përzierje të vezëve, djathit dhe bimëve. Skuqini në zjarr të ulët në të dy anët.
Hapi 6
Vendosni pak omëletë në një pjatë të ndarë, dekorojeni me gjethe marule. Një mëngjes i bollshëm është gati! Ju bëftë mirë!
