Manaferra më e madhe, shalqiri, gjithmonë duket shumë e ndritshme dhe tërheqëse. Sallata, e bërë në formën e një fete me shalqi me lëng, jo vetëm që do t'ju kënaqë me pamjen e saj, por gjithashtu do t'ju befasojë këndshëm me shijen e saj.
Është e nevojshme
- - 350 g fileto pule;
- - 150 g djathë të fortë;
- - 250 g kërpudha të freskëta;
- - 4 gjëra. vezë pule;
- - 250 g majonezë;
- - 20 g gjalpë;
- - 2 copë karota të mesme;
- - 1 kompjuter. qepë;
- - 1 kompjuter. domate;
- - 10 copë. ullinj pa gropa;
- - 1 kompjuter. spec i kuq i ëmbël;
- - 2 copë kastravec jeshil;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni tërësisht fileton e pulës dhe gatuajeni në pak ujë të kripur. Ftojeni fileton e pulës së zier dhe priteni në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Lani qepën, zhvishem dhe copëtoni imët. Në një tigan të nxehur mirë, shkrini gjalpin dhe skuqni qepët derisa të artë. Lani kërpudhat, thatë dhe prerë. Shtoni kërpudhat në qepë dhe gatuajini, duke trazuar herë pas here, për jo më shumë se 15 minuta. Hiqeni nga nxehtësia dhe ftohet.
Hapi 3
Zieni vezët, ftoheni dhe grijeni në rende të trashë. Lani dhe zieni karotat në ujë të kripur, të freskët, zhvishem dhe grijeni në rende të trashë. Grini djathin edhe në një rende të trashë.
Hapi 4
Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë të madhe. Çdo shtresë duhet të jetë pak e kripur dhe e lyer me majonezë.
Hapi 5
Për të zbukuruar sallatën, copëtoni imët domaten dhe specin e kuq. Butësisht vendosni sallatën me një përzierje piper dhe domate, bëni një shirit djathi të integruar dhe anën e vendosni me tranguj të integruar. Dekoroni gjithçka me ullinj.
