Torta e Vullkanit të Pjeshkës do të bëhet pjata nënshkruese e tryezës festive. Produktet e nevojshme për të bërë një tortë janë në frigoriferin e çdo amvise. Familja dhe miqtë patjetër do ta vlerësojnë këtë pjatë.
Është e nevojshme
- • Vezë - 5 copë.
- • Sheqer i grimcuar - 160 g
- • Vaj fshatarësh - 50 g
- • Miell gruri - 100 g
- • Amidoni - 30 g
- • Pluhur pjekje - 5 g
- • Krem - 1 tbsp.
- • Kos - 330 ml
- • Pjeshkë të konservuara - 1 kanaçe
- • Xhelatinë e ngrënshme - 10 g
- • Qumësht i kondensuar - 3 tbsp. l
Udhëzimet
Hapi 1
Kjo tortë fillon të përgatitet jo me brumë, por me mbushje. Për ta bërë këtë, derdhni xhelatinë në krem (100 ml), përziejeni tërësisht dhe lëreni për disa minuta.
Hapi 2
Pastaj shtoni 50 ml krem dhe nxeheni derisa xhelatina të tretet.
Hapi 3
Rrahni kremin e mbetur, shtoni sheqer (2 lugë) dhe rrihni përsëri.
Hapi 4
Prisni gjysmën e pjeshkave dhe përzieni me krem pana. Hidhni kos dhe xhelatinë të ftohur. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 5
Vendosni film ushqimor në një pjatë të thellë dhe derdhni mbushjen. Vendoseni në të ftohtë për 3-4 orë.
Hapi 6
Rrahim të bardhat me sheqer derisa të shkumë.
Hapi 7
Rrahim të verdhat e vezëve me sheqer dhe gjalpë të zbutur.
Hapi 8
Përzieni miellin e grurit me niseshte dhe pluhur pjekje.
Hapi 9
Pastaj bashkoni me të verdhat dhe të bardhat, përzieni butësisht.
Hapi 10
Biskota është pjekur për rreth gjysmë ore në 180 C. Gjëja kryesore nuk është të hapni furrën, përndryshe ëmbëlsira do të vendoset.
Hapi 11
Prisni tortën për së gjati. Pjesa e sipërme e tortës duhet të ndahet në disa pjesë.
Hapi 12
Lagni pjesën e poshtme me lëng pjeshke, vendosni mbushjen sipër.
Hapi 13
Përzieni veçmas qumështin e kondensuar dhe lëkurën e gëlqeres, ngopeni pjesën e sipërme të biskotës me të.
Hapi 14
Pas disa minutash, vendosni copa individuale rreth mbushjes, dekorojeni tortën me pjeshkë, copa çokollate ose pluhur sipër.
