Biskotat me çokollatë në formën e pretzeve të bukura janë perfekte për një parti çaji miqësore. Easyshtë e lehtë për t’u gatuar, por ka shije fantastike.
Është e nevojshme
- - 20 gr. kakao;
- - 4 lugë çaji kafe të çastit;
- - një lugë çaji kanellë të bluar;
- - 10 lugë ujë të vluar;
- - 110 gr gjalpë;
- - 135 gr Sahara;
- - një lugë çaji ekstrakt vanilje;
- - një vezë;
- - gjysmë lugë çaji kripë;
- - 220 gr Miell;
- - Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas, përzieni kakaon, kafenë dhe kanellën. Mbushni me ujë të valë, përziejeni, lini mënjanë.
Hapi 2
Rrihni gjalpin dhe sheqerin me mikser.
Hapi 3
Shtoni kripë, vezë dhe ekstrakt vanilje. Mundi përsëri. Shtoni një përzierje të kafesë, kakaos dhe kanellës, përzieni.
Hapi 4
Në fund, shtoni miell dhe gatuani brumin e një ngjyre të bukur çokollate. E mbështjellim me fletë metalike dhe e fusim në frigorifer për 1 orë.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 175C.
Hapi 6
Ne formojmë një sallam nga brumi dhe e presim atë në 18 pjesë të barabarta.
Hapi 7
Bëjmë topa nga copat e brumit dhe i rrokullisim në litarë të gjatë 30 cm, të cilat i shndërrojmë në presla të hijshme. Bettershtë më mirë ta bëni këtë menjëherë në një fletë pjekje të veshur me letër pjekjeje në mënyrë që pretzat të mos deformohen gjatë transferimit.
Hapi 8
Ne pjekim pretzels çokollatë për 10 minuta, spërkasim me sheqer pluhur për bukuri.
