Pike E Mbushur Me Oriz

Përmbajtje:

Pike E Mbushur Me Oriz
Pike E Mbushur Me Oriz

Video: Pike E Mbushur Me Oriz

Video: Pike E Mbushur Me Oriz
Video: Pulë Shum e Shijshme e mbushur me Oriz ,Shija nuk Përshkruhet më mir Provojeni 😄 🐔 2024, Nëntor
Anonim

Për ta bërë tryezën tuaj me të vërtetë festive, mund të gatuani pike të mbushura. Nga emri duket se është shumë e vështirë dhe kërkon kohë. Por në realitet, gjithçka rezulton të jetë krejtësisht e ndryshme. Mbushja e një pike nuk është më e vështirë sesa të bësh një sallatë. Gjëja më e rëndësishme është prerja e duhur e peshkut dhe dekorimi i pjatës bukur kur shërbehet, në mënyrë që të duket si një mbret.

Pike e mbushur me oriz
Pike e mbushur me oriz

Është e nevojshme

  • - tërë pike 700 g
  • - bukë 100 g
  • - qumësht 200 g
  • - vezë 1 copë.
  • - qepë 150 g
  • - oriz i zier 2 tbsp. lugë
  • - majonezë
  • - zarzavate
  • - kripë dhe piper

Udhëzimet

Hapi 1

Goodshtë mirë të pastrosh peshkun nga luspat. Në të njëjtën kohë, mos e shqisni barkun të hapur dhe mos prerë fins. Ndajeni kokën dhe hiqni gushkat prej saj.

Hapi 2

Hiqni lëkurën me kujdes, duke u kujdesur që të mos e dëmtoni atë. Kocka në bazën e bishtit mund të pritet.

Hapi 3

Hiqni brendësinë nga fileto, pastroni mishin mirë dhe ndani atë nga kockat.

Hapi 4

Thith bukën në qumësht për disa minuta.

Hapi 5

Kaloni mishin nëpër një mulli mishi disa herë, pastaj qepën dhe bukën.

Hapi 6

Prisni imët zarzavatet.

Hapi 7

Bëni mish të grirë: përzieni fileto pike, bukë, qepë, bimë, oriz, shtoni erëza dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Hapi 8

Futni vezën e gjallë të fundit dhe përziejeni përsëri.

Hapi 9

Mbushja që rezulton duhet të mbushet me një lëkurë pike. Bëni këtë butësisht dhe me kujdes që të mos dëmtoni lëkurën (mos e mbushni shumë fort).

Hapi 10

Lyejeni petë me vaj perimesh, shtrijeni kokën e peshkut dhe vetë atë pike, e cila duhet të jetë e lyer me majonezë.

Hapi 11

Mbështillni peshkun në fletë metalike dhe piqni në 180-200 gradë në furrë për rreth një orë.

Hapi 12

Kur pike është gati, ajo duhet të vendoset në një pjatë të sheshtë në majë të gjetheve të marule. Pjesa e pasme e peshkut mund të zbukurohet me një rrjetë majoneze dhe mund të shtohen disa boronicë ose boronicë.

Recommended: