Croutons aromatik për mëngjes. Përgatitet lehtë. Përgatituni shpejt, rezulton e shijshme dhe shumë e shëndetshme. Pulpa e kungullit është e pasur me vitamina, makro dhe mikroelemente. Diuretik i fortë, përmirëson funksionimin e stomakut, normalizon metabolizmin. Përmirëson funksionimin e veshkave dhe zemrës. I jep lëkurës qëndrueshmëri dhe elasticitet. Freskon fytyrën.
Është e nevojshme
- - rr. 1 serum;
- - 2 tbsp. Miell;
- - 1, 5 tsp tharm i thatë me veprim të shpejtë;
- - 1 tsp kripë;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 200 g kungull;
- - qepë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1, 5 tbsp. vaj perimesh;
- - erëza nga bimët italiane.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni miellin, majanë e thatë të çastit, sheqerin dhe kripën në një tas të thellë. Nxehtësia e serumit. Hidhni të ngrohtë në përzierjen e miellit. Llokoçis mirë.
Hapi 2
Gatuajeni brumin në tryezë, spërkateni tryezën me miell që të mos ngjitet. Brumi duhet të jetë i butë dhe elastik, ngjitur pak në duar. Vendoseni brumin në një enë të shtruar me miell, mbulojeni me një peshqir, lëreni të rritet në një vend të ngrohtë për 1 orë. Brumi duhet të dyfishohet në madhësi.
Hapi 3
Vendosni brumin që është ngritur në tryezë, spërkateni mirë me miell, ndani në tre pjesë, formoni bukë të vogla, transferojini në një fletë pjekje, mbulojeni me letër pjekje paraprakisht. Lëreni brumin të rrijë përsëri. Ngroheni furrën në 180 gradë. Lani hekurat me qumësht. Piqeni për gjysmë ore derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të bëhet krokante.
Hapi 4
Qëroni kungullin, qepën dhe hudhrën, copëtoni imët qepën dhe hudhrën. Pritini kungullin në kubikë të vegjël. Qepë dhe hudhër derisa të skuqen, shtoni copat e kungullit, llokoçisni, vazhdoni të skuqen në zjarr të ulët derisa kungulli të zbutet. Ftohtë, kripë, sezoni për shije.
Hapi 5
Pritini shiritat në feta dhe thani ato në dolli. Vendosni kunguj aromatik në feta të thata. Shërbyer me mëngjes me kafe aromatike në mëngjes.
