Ekziston një numër i madh i recetave për speca të mbushur. Kjo recetë është e ndryshme nga recetat standarde. Shtë shumë e thjeshtë, por pavarësisht kësaj, gjellë rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme.
Është e nevojshme
- - 5 speca të mëdhenj;
- - 1 fileto pule;
- - 3 domate të mesme;
- - kos pa aditivë ushqimi;
- - zarzavate sipas dëshirës (mundësisht kopër);
- - disa pendë qepësh të njoma;
- - 150 g djathë të fortë;
- - kripë për shije;
- - spec për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, pastroni farat nga speci. Bishtat e bishtit nuk kanë nevojë të hiqen. Madhësia e servirjes do të varet nga madhësia e specit.
Hapi 2
Për mbushjen, prisni fileto pule në copa të vogla. Sa më të vogla të jenë pjesët, aq më i përshtatshëm do të jetë vendosja e tyre në spec. Domatet duhet të qërohen. Për ta bërë këtë, përvëlojini ato me ujë të valë. Pas kësaj, zhvishem nga domate do të jetë e lehtë për të qëruar. Pastaj prerë domate të përpunuara në kube të vogla. Pastaj copëtoni imët bimët dhe qepët e njoma.
Hapi 3
Kombinoni pulën e copëtuar, domatet, barishtet dhe kosin. Sezoni me kripë, piper dhe erëza për shije.
Hapi 4
Mbushni secilin spec gjysmën me mish të grirë të gatuar. Vendosni specin në një fletë pjekje dhe piqni për 30 minuta në 180 - 200 gradë. Kur speci është gati gati, spërkateni atë me djathë të grirë hollë dhe piqeni edhe për 10 - 15 minuta.
Hapi 5
Falë kosit, mbushja rezulton të jetë jashtëzakonisht e lëngshme dhe e shijshme.
