Mishi mbretëror nuk mund të quhet një pjatë e kuzhinës gustator. Sidoqoftë, çfarë mund të jetë më e shijshme, më e kënaqshme, më aromatike se patatet e pjekura me mish derri dhe kërpudha të freskëta? I përshtatshëm për një festë festive.
Është e nevojshme
- -450 gram mish derri,
- -4 patate,
- - një qepë të vogël,
- -150 gram kërpudha,
- -50 gram majonezë,
- - pak kripë,
- - pak piper i zi,
- -30 gram vaj vegjetal.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani mishin e derrit, thajeni, priteni në shtresa, kripë, piper dhe vendosni në një formë rezistente ndaj nxehtësisë.
Hapi 2
Kërpudhat e mia, copëtoni imët dhe skuqini në vaj perimesh. Vendosni kërpudhat e skuqura në mish. Vizatoni një rrjetë majoneze në kërpudha.
Hapi 3
Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza dhe vendosni majonezë.
Hapi 4
Lani patatet, qëroni ato, pritini në rrathë dhe vendosini mbi qepë. Butësisht shtypni patatet me duar dhe mbulojini ato me një rrjetë majoneze. Majoneza mund të përzihet me hudhër dhe kopër.
Hapi 5
Ne marrim ndonjë djathë të fortë, tre të mëdhenj. Sasi e vogël djathë në pjatën tonë.
Hapi 6
Ne ngrohim furrën në 180 gradë.
Hapi 7
Mbuloni formën me mish me fletë metalike. Vendosim në furrë dhe piqem për 1 orë e 20 minuta. Pas rreth 30 minutash, hiqni petë nga mishi, dhe ulni temperaturën në furrë në 160 gradë.
Hapi 8
Ne e marrim enën e përfunduar nga furra dhe e lëmë për pesë minuta. Pastaj shtrojmë mishin në pjata të ndara dhe shërbejmë me bizele të konservuara ose perime të freskëta.
