Puding është një pjatë e këndshme dhe e shëndetshme si për mëngjesin ashtu edhe për ëmbëlsirën. Fëmijët do të pëlqejnë pudingun me çokollatë të gatuar me një portokall të plotë - duket shumë interesante, dhe më e rëndësishmja, shija e një delikatesë të tillë do të mbahet mend për një kohë të gjatë.
Është e nevojshme
- - 200 g miell;
- - 170 g sheqer;
- - 110 g gjalpë;
- - 100 g çokollatë të zezë;
- - 70 g pluhur kakao;
- - 1 portokall;
- - 3 vezë;
- - 4 tbsp. lugë qumësht.
Udhëzimet
Hapi 1
Vlim uji në një tenxhere të vogël, zhyt portokallin në të, gatuaj për 10 minuta. Në këtë kohë, shkrini çokollatën e zezë në një banjë uji, shtoni 90 g gjalpë në të, derdhni qumësht, përzieni derisa të qetë.
Hapi 2
Përzieni miellin me pluhur kakao, shoshiteni në një sitë të imët. Rrihni vezët me sheqer duke përdorur një mikser, shtoni miellin e kakaos, shtoni masën e çokollatës, vazhdoni rrahjen me shpejtësi të ulët të mikserit derisa brumi të jetë plotësisht homogjen.
Hapi 3
Përhapeni gjalpin e mbetur mbi një formë të rrumbullakët zjarrduruese, vendosni 2/3 e brumit në formë. Shpojeni portokallin në disa vende me një pirun, prerë atë. Vendosni portokallin në qendër të kallëpit, duke shtypur gjysmën e brumit të çokollatës. Vendosni brumin e mbetur sipër që portokalli të jetë i veshur në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët.
Hapi 4
Vendosni kallëpin në një tenxhere të madhe, të cilën e mbushni me ujë të nxehtë paraprakisht - duhet të arrijë gjysmën e kallëpit. Mbuloni tiganin me letër furre, shtypni kapakun sipër sipër.
Hapi 5
Gatuajeni pudingun me çokollatë dhe portokall për rreth 2 orë në nxehtësi mesatare. Shërbejeni pak të ngrohtë.
