Kjo sallatë do të vlerësohet veçanërisht nga dashamirët e kuzhinës japoneze. Në fakt, përzierja e perimeve dhe ushqimeve të detit është një simfoni universale e shijes. Kjo sallatë do të jetë një dekoratë e shkëlqyeshme për tryezën festive.
Është e nevojshme
- Ngjala e tymosur - 200 g
- Patate të ziera - 2 copë.
- Karrota të ziera - 2 copë.
- Vezë të ziera - 2 copë.
- Domate të mëdha - 2 copë.
- Kastravec i freskët - 1 copë.
- Qepë e kuqe - 1 copë.
- Qepë të njoma - 1 tufë
- Salcë soje - 1 lugë gjelle
- Majonezë - 3 lugë
- Uthull - 1 lugë gjelle
- Wasabi - ¼ tsp
- Piper i zi, kripe
- Gjethet e spinaqit
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani fileton e ngjalave nga kreshta, pritini në feta të holla në mënyrë diagonale dhe shtrihuni në një pjatë veç e veç.
Hapi 2
Pritini patatet, karotat, vezët dhe kastravecin në kubikë të vegjël. Qëroni domatet, prerë ato në gjysmë, hiqni farat dhe lëngun, duke lënë vetëm tulin e fortë, dhe gjithashtu copëtoni ato në kube.
Hapi 3
Prisni imët qepën, përzieni të gjithë përbërësit në një pjatë, sezonin me majonezë, uthull, salcë soje dhe wasabi, kripë dhe piper.
Hapi 4
Gatimi i gjetheve të spinaqit: lani, thani, zgjidhni të tërë dhe të mëdhenj. Më pas grisni sallatën me një lugë dhe vendoseni në gjethet e spinaqit, shtoni 2 copa ngjala secila. Pjata është gati.
Hapi 5
Nëse nuk ka kohë, thjesht prisni spinaqin në shirita të gjata, përzieni me përzierjen e sallatës dhe ngjala.
