Çdo zonjë ka përgatitur shumë sallata sipas recetave të ndryshme gjatë aktivitetit të saj, por për çdo festë dua t'i kënaq mysafirët e mi me ide të reja. Sallata Solnechny Krug është një pjatë mjaft e përzemërt dhe shumë e bukur.
Është e nevojshme
- - 4 zhardhokë patate;
- - 320 g fileto pule;
- - 2 kokë qepë;
- - 4 vezë pule;
- - pendët e qepëve të njoma;
- - 120 g djathë të fortë;
- - 3 vezë thëllëzash (për zbukurim);
- - uthull, vaj perimesh;
- - kripë, barishte, erëza.
Udhëzimet
Hapi 1
Mundësisht përdorni patate me përafërsisht të njëjtën madhësi. Qëroni zhardhokët dhe priteni me shkopinj të gjatë rreth 8 centimetra.
Hapi 2
Ngroheni vajin e rafinuar të perimeve në një tigan të thellë dhe skuqni shkopinjtë e patates një nga një për të marrë një kore të artë. Fshini vajin e tepërt me një ind.
Hapi 3
Ndani një qepë në gjysmë unaza. Pritini fileton e pulës në kubikë të vegjël, bashkojini me qepën dhe skuqini derisa të zbuten. Në fund të procesit të gatimit, shtoni erëza, kripë dhe bimë të ndryshme për shije. Zieni vezët e pulës, të prera në gjysmë, secila gjysmë në 4 pjesë të tjera.
Hapi 4
Prisni imët kokën e qepës. Hidhni disa lugë uthull ose lëng limoni në ujë të ftohtë të zier. Vendosni qepët në të dhe marinojini për rreth 15 minuta. Prisni puplat e gjelbra dhe përzieni butësisht me vezët. Grijeni djathin e fortë në një rende të imët.
Hapi 5
Vendosni pulën e gatuar në mes të pjatës dhe sipër saj vendosni përzierjen e vezës dhe qepës. Lani me majonezë dhe spërkatni me djathë sipër.
Hapi 6
Përhapni patatet e skuqura në shtresën e fundit nga të gjitha anët. Lëreni mesin të lirë.
Hapi 7
Vlim thëllëza ose vezë pule të mesme, qëroni ato dhe vendosini të plota në mes të sallatës. Sasi e vogël me ndonjë bar të copëtuar nëse dëshironi. Sallata është gati për t’u ngrënë në 15 minuta.
