Një sallatë e lehtë me perime me avokado dhe salcë e këndshme është ajo që ju nevojitet për një drekë vere, darkë ose meze të lehtë.
Përbërësit për Sallatën Verore:
- 2 domate të forta;
- 1 avokado;
- 100 gram djathë Mozzarella;
- 1/2 qepë blu;
- pak borzilok;
- një tufë marule;
- 1 lugë fara susami.
- kripë nëse dëshironi.
Përbërësit e kërkuar për përgatitjen e veshjes:
- 15 gramë mustardë;
- 90 ml vaj ulliri;
- 40 gram mjaltë të lëngshëm;
- 50 gramë lëng limoni.
Gatimi i një sallate të lehtë me avokado:
1. Domatet duhet të lahen dhe të priten në copa të mesme me një thikë të mprehtë. Shtë e rëndësishme që pjesët të mbajnë formën e tyre dhe të mos copëtohen.
2. Qëroni qepën blu, lajeni në ujë të ftohtë dhe priteni në gjysmë unaza të holla.
3. Lani avokadon, prerë dhe hiqni gropën. Qëroni dhe prerë gjysmat në përafërsisht të njëjtat pjesë si domatet.
4. Kombinoni të gjitha produktet në një tas sallate dhe shtoni gjethet e maruleve të lara dhe të grisura. Shtoni gjithashtu disa gjethe të vogla borziloku.
5. Top me mocarela. Topat e djathit mund të priten në 4 pjesë. Llokoçis sallatën.
6. Për të përgatitur salcën në një tas të veçantë, përzieni me kujdes lëngun e limonit, vajin e ullirit, mustardën dhe mjaltin.
7. Kripë pak, përzierje dhe derdh mbi salcë përgatitur.
8. Sasi e vogël me farat e susamit para se të shërbeni.
