Një donut është një karamele e rrumbullakët, e skuqur thellë, zakonisht e ëmbël ose me një mbushje të ëmbël. Donut është një produkt i shijshëm, por jo i shëndetshëm sepse është i skuqur thellë. Përbërësit kryesorë të brumit të donut janë mielli, majaja, sheqeri, margarina, uji. Por receta mund të përfshijë aditivë të ndryshëm: gjizë, patate, vezë, arra, karota, etj. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni majanë me agjentë maja për brumë.
Është e nevojshme
-
- 400 g gjizë
- 2.5-3 gota miell gruri
- 3 vezë
- 1 tbsp. Sahara
- 2 tsp lëng limoni
- 1 tsp sodë
- Sp tsp kripë
- 100 g salcë kosi
- 50 g përhapje kremoze
- 600-800 ml vaj perimesh për yndyrë të thellë
- sheqer krem për pluhurosje
Udhëzimet
Hapi 1
Fshijeni gjizën dy herë përmes një sitë.
Hapi 2
Vezët i shtypni me sheqer dhe përhapeni.
Hapi 3
Shosh miellin përmes një sitë.
Hapi 4
Shtoni salcë kosi, vezë me sheqer dhe përhapeni në gjizë.
Hapi 5
Shtoni kripë dhe përziejeni derisa të qetë.
Hapi 6
Shtoni sodë buke dhe lëng limoni.
Hapi 7
Shtoni miell në pjesë të vogla dhe gatuani brumin.
Hapi 8
Brumi duhet të jetë elastik dhe jo shumë i fortë.
Hapi 9
Lëreni brumin të qëndrojë për 15-20 minuta.
Hapi 10
Gjatë kësaj kohe, ngrohni vajin në një kazan deri në një çiban.
Hapi 11
Rrokulliset në toptha të vegjël të brumit dhe skuqet thellë në të dy anët për 3-4 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 12
Vendosni donuts në një peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.
Hapi 13
Më pas vendosni donuts në një pjatë dhe spërkatni me sheqer pluhur përmes një kullese.
