Solyanka është një pjatë e kuzhinës ruse. Unusualshtë e pazakontë në mënyrën e vet, dallohet nga një numër i madh përbërësish, pasuria e shijes, trashësia. Ne nuk e gatuajmë atë shumë shpesh, gjë që i shton një farë solemniteti kësaj pjate. Shijoni këtë pjatë të shijshme dhe të thjeshtë me të cilën mund të eksperimentoni (në fund të fundit, mund të shtoni gjithçka që është në frigorifer) pafund. Dhe çdo herë që do të befasoheni këndshëm nga një shije e re e një pjate në dukje të njohur. Ju bëftë mirë.
Është e nevojshme
- - brinjë të tymosur;
- - suxhuk (gjithçka do të bëjë: suxhuk, suxhuk, wieners);
- - patate;
- - qepë;
- - domate ose paste domate;
- - tranguj të kripur;
- - ullinj;
- - zarzavate;
- - salcë kosi.
Udhëzimet
Hapi 1
Zhyt brinjët e tymosura në një tenxhere me ujë. Sasia është në përputhje me shijen tuaj.
Hapi 2
Pasi uji të ketë zierë, shtoni në tigan patatet e prera në kubikë.
Hapi 3
Në këtë kohë, skuqni sallamët e prerë në një tigan dhe shtoni ato në tigan sapo uji të vlojë.
Hapi 4
Prisni një qepë në kube dhe skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë, shtoni domate ose paste domate. Skuqeni me qepë. Dhe në tenxhere.
Hapi 5
Sapo patatet në hodgepodge të jenë gati gati, prerë turshitë në gjysmë unaza dhe derdhini ato në tigan.
Hapi 6
Shtoni ujë nga ullinjtë. Tani mbetet për kripë dhe piper për shije. Më parë, nuk duhet ta bëni këtë, vetëm pasi të keni shtuar të gjithë përbërësit e tjerë, pasi ekziston rreziku që ta teproni me kripë. Pastaj shtoni gjethe dafine, mbuloni, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe lëreni për 5 minuta. Fikeni.
Hapi 7
Shtoni bimë të freskëta, salcë kosi dhe ullinj në një pjatë përpara se të shërbeni. Mund të shtoni limon.
