Asnjë bukë e blerë në dyqan nuk ka shije si buka e bërë në shtëpi.
Tortilat e hudhrave janë të shijshme, të lehta dhe të shpejta
përgatit, përshtaten pothuajse të gjitha të parat
enët.
Është e nevojshme
- - 500 g kefir
- - 1 vezë
- - 1 tsp sodë
- - 2 - 3 gota miell
- - hudhra
- - pak vaj perimesh
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh 2 gota miell, shton vezë, trazim.
Hapi 2
Shtoni sodë, kripë dhe përzieni.
Hapi 3
Shtoni më shumë miell, gatuani brumin.
Nuk duhet të ngjitet në duar, duhet të jetë e butë dhe e butë.
Hapi 4
Hidhni tortilën, lyejeni me vaj, hidhni pak hudhër të copëtuar imët në mes.
Paloseni tortën në një zarf dhe hapeni përsëri. Shpojeni atë disa herë me një pirun për ta ndihmuar të gatuhet.
Jepini tortës një formë të rrumbullakët me duart tuaja, skuqeni në një tigan në të dy anët.
