Një ëmbëlsirë e hollë me çokollatë me aromë agrumesh do t'ju gëzojë në ditët e ftohta të dimrit. Një alternativë e shkëlqyeshme për tortën e zakonshme.
Është e nevojshme
- - 250 g miell;
- - 1 lugë gjelle pluhur kakao;
- - 350 g sheqer;
- - 450 g gjalpë;
- - një majë kripe;
- - 7 vezë;
- - 200 ml krem;
- - 250 g çokollatë;
- - gjallëri prej 1 portokalli;
- - 20 ml liker portokalli;
- - 100 g miell;
- - 200 g reçel portokalli.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuaj brumin. Shtypni një vezë me sheqer, shtoni 200 g gjalpë dhe një kripë. Përziejeni përzierjen tërësisht. Pastaj shtoni kakao dhe miell të situr. Vendoseni brumin në frigorifer për 1, 5 - 2 orë.
Hapi 2
Nxehni furrën në 200 gradë. Lyejeni një pjatë të veçantë të thekshëm. Përhapeni brumin në një shtresë të hollë mbi kallep. Ngjiteni me një pirun. Vendoseni në furrë të piqet për 5 minuta.
Hapi 3
Shkrini çokollatën në një banjë uji së bashku me 250 g gjalpë. Mash 6 vezë me sheqerin e mbetur. Nxehni kremin dhe hidheni atë në një rrymë të hollë në përzierjen e sheqerit dhe vezëve, duke e përzier vazhdimisht. Fërkojeni derisa të bëhet kremoze.
Hapi 4
Llokoçis në krem çokollatë të shkrirë dhe liker portokalli. Fërkoni gjallërinë nga një portokall dhe shtoni gjysmën në krem. Hidhni 100 g miell dhe përzieni plotësisht.
Hapi 5
Përhapni bazën e brumit të përfunduar me bllokim portokalli. Përhapni masën e çokollatës dhe piqni gjithçka për 25 minuta. Sasi e vogël e thekshëm të përfunduar me gjallërinë e mbetur, sheqer krem dhe pluhur kakao.
