Preshët gjenden në një larmi recetash. Në kombinim me vajin, shija e kësaj perime merr ngjyra të reja. Vaji mbështjell qepën, duke e bërë atë të butë, aromatik dhe fjalë për fjalë shkrihet në gjuhë.
Në Rusi, një perime e tillë si preshi nuk ka fituar shumë popullaritet, por është pothuajse e pamundur të imagjinosh disa pjata pa të sot. Ky produkt i paçmuar për shëndetin përmban një sasi të madhe lëndësh ushqyese dhe shumë vitamina të nevojshme për një person. Prasi ka një efekt pozitiv në metabolizmin (metabolizmin) në trupin e njeriut. Si shtesë, kontribuon në ruajtjen e rinisë.
Preshi është i pasur me fosfor, hekur, kalium, magnez dhe kalcium. Një vaj esencial merret prej tij, i cili promovon sekretimin e lëngut të stomakut, i cili nga ana e tij përmirëson tretjen dhe mirëqenien e përgjithshme të një personi. Midis vitaminave që përmbajnë presh, ka nga ato që janë të dobishme për jetën e njeriut: B1, B2, PP, E6 dhe, natyrisht, karotina. Sasia e vitaminës C në këtë perime është në gjendje të rivendosë imunitetin gjatë një sëmundjeje dhe "ta vendosë një person në këmbë". Dhe, e rëndësishmja, enët që përmbajnë presh do të sigurojnë jo vetëm një drekë ose darkë të shijshme, por edhe një diete.
Për të përgatitur presh me vaj, ju duhet një sasi e vogël ushqimi, përkatësisht: 600-700 gram presh, gjalpë, pak piper dhe kripë. Shpëlajeni qepën dhe prerë pjesën e padëshiruar të produktit, e cila përfaqësohet nga gjethet dhe rrënjët jeshile. Pastaj prerë me kujdes rrjedhin në unaza me diametër të dëshiruar. Mos harroni se sa më të vogla janë unazat, aq më shpejt do të gatuhet ushqimi.
Qepa e gatuar shumë dhe jo në formë humbet vetitë e saj të dobishme, prandaj është e rëndësishme ta hiqni nga soba me kohë. Dhe në mënyrë që t'i jepni presh një aromë interesante, ju mund të shtoni ndonjë erëza për shije.
Pastaj vendosni qepën, të copëtuar në unaza, në një tenxhere, shtoni ujë, kripë dhe piper atje dhe vendoseni në nxehtësi të ulët. Ziejeni përzierjen nën kapak dhe sigurohuni që qepët të mos jenë shumë të ziera, pasi kjo mund të prishë shijen e perimeve.
Kur qepa të piqet, hiqeni nga tava dhe hidhni sipër gjalpin e shkrirë paraprakisht. Pas kësaj, gjellë mund të konsiderohet e gatshme për të ngrënë.
Çdo pjatë e dytë mund të përgatitet për qepë: qull, patate, kërpudha të ziera. Pjata do të dalë diete dhe, në të njëjtën kohë, shumë e shijshme.
Me gjithë këtë, preshi mund të përdoret si përbërësi kryesor, ashtu edhe si mbushje për mbushjen e enëve me mish ose perime. Përveç kësaj, është gjithashtu një pjatë praktike, sepse pjesa e gjelbër e qepës vendoset me sukses në sallata, përdoret si mbushje, shtohet në mish të grirë, skuqet, vendoset në supa dhe marinata, dhe gjithashtu zihet me kërpudha, perime të tjera dhe Mish.
A ju pëlqen aroma e domateve? Provoni preshët e zierë në vaj perimesh me kripë dhe pak pastë domate. Pjata mund të përdoret më vete ose si një lëng mishi për pjata të ndryshme anësore.
Kjo perime e mrekullueshme dhe e shëndetshme është një produkt me pak kalori, gjë që e bën atë të domosdoshëm në dietën e njerëzve që humbin peshë, mbajnë formën, si dhe atletëve dhe atyre me nivele të larta kolesteroli.
