Nëse nuk doni të gdhendni cutlets për darkë, por ekziston dëshira për të shijuar një pjatë të thjeshtë me mish, atëherë mund të mbushni specat. E vërtetë, brokoli ose lulelakra duhet të shtohen në mish të grirë. Ky përbërës do të shtojë lëngje dhe një aromë të veçantë delikate në mish. Pjata përgatitet lehtë, shpejt dhe rezultati është tepër i shijshëm.
Është e nevojshme
- - piper zile 3 copë.
- - viçi 300 g
- - brokoli 200 g
- - djathë 100 g
- - qepë 150 g
- - kripë dhe piper
Udhëzimet
Hapi 1
Për gatim, merrni brokoli të freskët të ngrirë ose të freskët. Lulelakra do të punojë në vend të kësaj. Brokoli duhet të jetë plotësisht i shkrirë dhe i copëtuar imët.
Hapi 2
Prisni qepën në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Për mishin e grirë, viçi i ligët është i nevojshëm. Pritini mishin në copa të vogla dhe kaloni përmes një mulli mishi 2-3 herë.
Hapi 4
Shtoni qepë dhe brokoli në viçi, duke mos harruar erëzat. Përzieni gjithçka plotësisht, duke marrë mish të grirë të gatshëm.
Hapi 5
Grijeni djathin e fortë në një rende të imët.
Hapi 6
Lani specin, priteni përgjysmë për së gjati dhe hiqni të gjitha farat.
Hapi 7
Çdo gjysmë speci duhet të mbushet me mbushje mishi, e cila duhet të vendoset sa më shumë që të jetë e mundur.
Hapi 8
Sasi e vogël me djathë të integruar në krye.
Hapi 9
Mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike, vendosni specat e mbushur dhe dërgojini në furrë, të nxehur në 200 gradë. Specat duhet të piqen për 40-50 minuta. Pjata e gatshme shërbehet si një pjatë e pavarur ose me oriz si një pjatë anësore.
