Kjo është një recetë për një tortë aromatik me bukë me një mbushje të shijshme të bajames dhe limonit. Avantazhi kryesor i kësaj ëmbëlsira është thjeshtësia dhe shpejtësia e përgatitjes së saj. Brumi piqet menjëherë me mbushjen, duke formuar një tandem me lëng.
Është e nevojshme
- Për pasta të shkurtër:
- - 200 g miell;
- - 150 g margarinë;
- - 40 g sheqer;
- - 2 të verdha.
- Për mbushjen e bajames:
- - 125 g secila gjalpë, sheqer, bajame;
- - 20 g miell;
- - 2 vezë;
- - 1 limon.
Udhëzimet
Hapi 1
Lëvizeni margarinën e zbutur me të verdhat dhe sheqerin derisa të bëhet kremoze. Margarina mund të zëvendësohet me gjalpë, kjo nuk do të prishë shijen e tortës. Shtoni miell, gatuani shpejt një brumë të butë, duhet të ngjitet pak në duar. Vendoseni në frigorifer brumin për 2 orë.
Hapi 2
Përgatitni mbushjen: rrahni gjalpin e zbutur me sheqer. Vaji duhet të lehtësohet, të rritet në vëllim. Nuk ka nevojë të përpiqemi të arrijmë shpërbërjen e plotë të sheqerit. Shtoni vezë menjëherë, rrihni derisa të qetë. Sheqeri deri në këtë kohë tashmë është shpërndarë praktikisht.
Hapi 3
Shtoni gjallërinë nga një limon, miell dhe bajame të bluara në përzierjen e vajit të vezës. Përzieni butësisht me një shpatull - ju merrni një krem të ajrosur, aromatik, i cili është gjithashtu tepër i shijshëm!
Hapi 4
Shpërndani pastën e mbaruar të mbarimit në formë, formoni anët rreth 1, 5 cm. Bëni brumin në disa vende me një pirun. Vendosni mbushjen sipër, rrafshoni.
Hapi 5
Piqeni tortën suedeze në 180 gradë për 20-30 minuta. Përqendrohuni në furrën tuaj, mbushja sipër duhet të jetë rozë. Pastaj ftohni tortën e përfunduar, prerë në pjesë.
