Byreku me çokollatë me gjizë rezulton të jetë shumë i kënaqshëm, nuk ka gjasa që pas një darke të përzemërt të ketë vend për të, por mund ta shërbeni për drekë me çaj. Në këtë recetë, gjiza shkon mirë me çokollatën dhe qumështin e kondensuar.
Është e nevojshme
- - 400 g gjizë;
- - 1 kanaçe qumësht të kondensuar;
- - 230 g sheqer;
- - 160 g miell;
- - 125 g gjalpë;
- - 100 g çokollatë;
- - 3 vezë + 2;
- - sheqer vanilje, një majë kripe, pluhur pjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni gjalpin nga frigoriferi paraprakisht që të zbutet. Shtypni gjalpin me sheqer dhe një majë kripe, rrihni në vezë një në një, shtoni çokollatë të shkrirë në një banjë uji ose në një furrë me mikrovalë, 1 lugë çaji pluhur pjekje, shtoni miell në pjesë të vogla, rrihni.
Hapi 2
Gatuajeni gjizën me një pirun, këshillohet që ta fërkoni përmes një sitë të imët, shtypeni me vanilje dhe 2 vezë, shtoni 1 kanaçe qumësht të kondensuar, rrahni, shtoni 1 lugë miell, rrahni përsëri masën.
Hapi 3
Mbuloni enën e pjekjes me letër furre, vendosni 1/3 e brumit të çokollatës në të. Pastaj vendosni 6 lugë gjelle masë gjizë në një distancë të shkurtër nga njëra-tjetra. Hidhni një lugë brumë çokollate mbi secilin rreth dhe vazhdoni derisa brumi të mbarojë. Siç e kuptoni, torta me gjizë me çokollatë përgatitet sipas parimit të bërjes së tortës së njohur Zebra.
Hapi 4
Vizatoni linja zigzage përgjatë majës së brumit me thikë, duke krijuar një model, thjesht mos e arrini shtresën e poshtme të çokollatës! Vendoseni enën në furrë, piqni tortën me gjizë me çokollatë për rreth 40-50 minuta në një temperaturë prej 180 gradë në furrë.
