Pavarësisht nga shumëllojshmëria e madhe e pureve të konservuara të foshnjave, shumë prindër preferojnë të gatuajnë vetë për foshnjat e tyre. Sidoqoftë, në këtë rast, duhet të ndiqni me kujdes rregullat për përpunimin e produkteve.
Është e nevojshme
Udhëzimet
Hapi 1
Jepini përparësi gatimit me avull për përgatitjen e vakteve të fëmijëve, pasi siguron ruajtjen më të madhe të lëndëve ushqyese. Për këto qëllime, është më e përshtatshme të përdorni një kazan të dyfishtë.
Hapi 2
Grini ushqimin me një mulli mishi, rende, fshijeni nëpër një sitë të imët ose përdorni një blender ose përpunues ushqimi. Mbajini pjatat tuaja gjithnjë të pastra. Për foshnjat 4-7 muajshe, përgatitni një pure gjysmë të lëngshme, për foshnjat 8-10 muajshe, qëndrueshmëria e pure mund të jetë më e trashë. Shtë e nevojshme të gatuani pjata pure deri në 1, 5-2 vjet, por nuk mund t'i bluani produktet aq hollësisht.
Hapi 3
Mos përdorni erëza të nxehta dhe erëza për të bërë pure fëmijësh. Nga 8-9 muaj lejohet të shtoni sasi të vogla të qepëve, koprës, hudhrës, bimëve. Fëmijët mbi 1 vjeç mund të kriposen pak me pure, por jo më shumë se 0.2-0.3 g kripë për 100 g produkt.
Hapi 4
Jepuni fëmijëve fruta dhe manaferra të freskëta. Zgjidhni vetëm frutat e pjekura për të bërë pure patatesh, pa kalbje dhe mavijosje. Shpëlajini tërësisht, hiqni farat dhe pastroni lëkurën sipas nevojës. Hidhni ujë të valë mbi frutat dhe fshijini ato në një blender derisa të bëhen pure, manaferrat fërkohen më lehtë përmes një sitë. Disa fruta, për shembull kajsitë, kumbullat, duhet të zihen pak në pak ujë, pa i sjellë ato të ziejnë, vetëm në mënyrë që të bëhen më të butë.
Hapi 5
Shpëlajini perimet me një furçë para se t’i shtypni. Pritini lëvoren sa më hollë që të jetë e mundur, pasi vitaminat gjenden në pjesën e jashtme të frutave. Mos përdorni fruta të ngrira, jeshile. Shpëlajini perimet përsëri në ujë të rrjedhshëm pas pastrimit. Pastaj, për të hequr nitratet dhe përbërjet e tjera të dëmshme, thithni frutat në ujë të freskët: patate për 12-24 orë, perime të tjera për 1-2 orë. Pas kësaj, avulloni perimet. Nëse kjo nuk është e mundur, atëherë gatuajeni ushqimin në një sasi të vogël të ujit të vluar nën kapak. Pas kësaj, fshijini ato në një pure. Holloni purenë e perimeve me qumësht - qumësht gjiri ose, pas moshës 10 muajsh, lopë, supë perimesh, në mënyrë që pureja të mos jetë shumë e trashë. Përveç kësaj, ju mund të shtoni 0.5 lugë vaj vegjetal.
Hapi 6
Shikoni temperaturën e ushqimit - pure patatesh duhet të jetë rreth 40 ° C. Përgatitni një pure për foshnjën tuaj pak para vaktit - mund ta ruani në frigorifer jo më shumë se dy orë.
