Ne ju ofrojmë një recetë për një sallatë të thjeshtë harengë me shtimin e patateve dhe një mollë. Sigurisht, një sallatë kaq e thjeshtë nuk është e përshtatshme për një tryezë festive, por kjo është gjëja më e mirë për një menu të përditshme.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 250 g harengë;
- - 3 vezë;
- - 2 patate;
- - 1 mollë e thartë;
- - 1 qepë;
- - 2 tbsp. lugë uthull, salcë kosi ose majonezë;
- - 1 tbsp. një lugë mustardë të ëmbël;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Koha totale e gatimit për këtë sallatë harengë është 30 minuta - 20 minuta janë shpenzuar në përgatitje, për vetë përgatitjen - 10 minuta.
Hapi 2
Para-ziej patatet në uniformat e tyre, të ftohtë, zhvishem, prerë në kube të vogla madje. Vlim vezët e ziera fort, të freskëta nën ujë akulli, zhvishem. Qëroni qepën, priteni imët dhe imët, por nëse ju pëlqen qepa, mund t’i prisni edhe në gjysmë unaza - në këtë mënyrë do ta ndjeni më mirë shijen e saj në sallatë. Hidhni 2 lugë uthull mbi qepën, lëreni mënjanë.
Hapi 3
Merrni një fileto harengë, prerë atë në kube. Qëroni mollën e thartë, hiqni thelbin me fara, prerë në kube të vogla. Pastaj mund të përzieni mollën me harengën dhe patatet e përgatitura. Kulloni uthullën nga qepa, shtoni atë në sallatën tonë.
Hapi 4
Grini vezët në një rende të trashë, shtoni në pjesën tjetër të përbërësve të sallatës, përziejeni. Përzieni mustardën veçmas me salcë kosi ose majonezë. Sezoni sallatën me kripë dhe piper për shije, sezonin me mustardë dhe salcë kosi, përziejeni tërësisht. Para se të shërbeni, mund të spërkatni sallatën e thjeshtë të përgatitur me harengë me bimë të freskëta të copëtuara imët - majdanoz, kopër, qepë të njoma ose borzilok.
