Patata e bukëpjekësit është një pjatë e kuzhinës franceze. Patatet janë një pjatë e preferuar për të gjitha vendet dhe popujt. Ai përmban një sasi të madhe të karbohidrateve, si dhe kalium, fosfor, magnez. Patatet mund të hahen me gastrit dhe ulçera.
Është e nevojshme
- - 500 ml supë
- - 7 copë patate
- - 1 qepë
- - 2 gjethe dafine
- - kripë, piper për shije
- - 0,5 tsp trumzë
- - 50 g gjalpë
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, merrni dhe pije mirë patatet, qëroni ato dhe prerë ato në feta të holla. Vendosni fetat e patates në një tas dhe mbulojini me ujë të ftohtë për të shpëlarë niseshtenë.
Hapi 2
Pritini qepën në gjysmë unaza. Merrni një tigan, shkrijeni gjalpin dhe kavardiseni në zjarr të ngadaltë për 3-5 minuta.
Hapi 3
Kullojeni ujin, thajeni patatet dhe shtojini ato në qepë. Llokoçis vazhdimisht dhe nxehet derisa avulli të fillojë të ngrihet nga tigani. Kjo do të thotë që patatet janë mjaft të nxehta.
Hapi 4
Transferoni patatet dhe qepët në një pjatë për pjekje dhe mbulojini me supë. Shtoni gjethe dafine, trumzë, piper dhe kripë për shije.
Hapi 5
Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqni patatet derisa supa të thithet plotësisht në patate, rreth 1-1,10 orë.
Hapi 6
Hiqni patatet, spërkatni me djathë dhe futini në furrë për 5-7 minuta. Ju do të merrni një kore kafe të artë.
